Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Patlıcanlı Tavuk
5 adet | 496,111 defa bakıldı

Patlıcanlı Tavuk


(237 kişi 868 oy verdi.)

Gönderen: Döner | 16.Haz.2006

MALZEMELER
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı rendelenmiş soğan
4 adet tavuk fileto
Yarım limonun suyu
1 adet küp doğranmış patlıcan
4 adet küp doğranmış domates
1 demet maydanoz

YAPILIŞI
Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş soğanı ekleyin. Soğanın rengi değiştiğinde küp kesilmiş patlıcan ve domatesleri ekleyin. Bir dakika çevirdikten sonra yüksek ateşte pişirin.
Başka bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin. Servis tabaklarının ortasına tavukları, kenarlarına ise patlıcanlı harçtan koyun. İnce kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.


ML® Patlıcanlı Tavuk Sote için tıklayın


Patlıcanlı Tavuk


(158 kişi 577 oy verdi.)

Gönderen: scarlett | 11.Tem.2007

1 adet tavuk
1 kg. patlıcan
1 adet iri kuru soğan
2 diş sarımsak
yarım çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

Tavuk küçük parçalara ayrılır, renk alacak kadar teflon tavada kızartılır. Fırın kabına dizilir. Patlıcanlar alaca soyulup, halka şeklinde doğranıp, kızgın yağda kızartılır. Tavukların üzerine tuzla ovulmuş, ince kıyılmış soğan ve sarımsak serpiştirilir, üzerine kızarmış patlıcanlar konur. 1 su bardağı ılık suda eritilmiş salça gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Patlıcanlı tavuk


(174 kişi 621 oy verdi.)

Gönderen: Fazilet | 16.Tem.2007

Gerekli malzeme:
600 gr patlıcan
800 gr tavuk,
1 taze soğan
1 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Bir tutam kekik, tuz

1 Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın. Acısının çıkması için tuzlayıp yarım saat bekletin. Tavuğu küçük parçalara ayırın.
2 Tuzladığınız patlıcanları yıkayıp suyunu sıkın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp tencereye alın. Zeytinyağı, sirke, patlıcan tavuk, kekik ve tuzu ekleyin. Orta ateşte sık sık karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Patlıcanlı Tavuk


(181 kişi 616 oy verdi.)

Gönderen: VENÜS | 21.Ağu.2007

4 adet orta boy patlıcan
1 adet tavuk
4 adet domates
3 adet dolma biberi
tuz
karabiber
2 su bardağı tavuk suyu
kızartmak için sıvıyağ

Tavuk parçalara ayrılır haşlanır, patlıcan çubuklu soyulur, bir serçe parmağı kalınlığında halka şeklinde doğranır, kızartılır. Fırın tepsisine tavuk parçaları dizilir, üzerine sırasıyla kızarmış patlıcan, domayes, halka şeklinde doğranmış biber yerleştirilir, tuz, karabiber serpilir, tavuk suyu gezdirilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.

PATLICANLI TAVUK


(159 kişi 569 oy verdi.)

Gönderen: sahra gülü | 30.Nis.2008

Malzeme:
4 parça tavuk budu
yarım kilo patlıcan
1 diş sarımsak
kekik
yarım çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tane soğan
tuz

Yapılışı:
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın. Tuzlayıp yarım saat dinlendirin.
Soğan ve sarımsağı, yağ, sirke, patlıcan ve tavuğu karıştırarak ateşte pişene kadar çevirin.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.