Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çörek Tarifleri » PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ
2 adet | 213,495 defa bakıldı

PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ


(193 kişi 730 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 01.Nis.2006

MALZEMELER:
3 su bardağı un
3 orta boy patates
1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
2 yumurta (1 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, akı peynire )
1 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı yaş maya
2 çay kaşığı tuz
4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI:
1- Un elenir. Ortasına sütle ezilmiş maya, haşlanıp püre
yapılmış patates, yağ, 1 yumurta, tuz konup yoğrulur. Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.
2- Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılır. Merdane ile 10- 12 cm.
çapında açılıp ortasına peynir, maydanoz, yumurta akı karışımı konur. Sarılarak ay biçiminde kıvrılır.
3- Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür ve orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 2-3 damla pekmez damlatırsanız daha güzel kızarır.


ML® Tepside Patatesli Çörek için tıklayın



PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ


(208 kişi 722 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 01.Nis.2006

MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı margarin zeytinyağı karışımı
4 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 yumurta (akı peynire, sarısı üzerine)
1,5 kahve kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
4- 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Yarım demet maydanoz, dereotu
Tuz

YAPILIŞI:
1- Geniş bir kapta yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz karıştırılır. Elenmiş un konup kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
2- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. El ile veya merdane ile 10- 12 cm. çapında açılır. Üzerine önce patates püresi, sonra peynir, maydanoz, dereotu ve yumurta akı karışımı konur.
3- Sarılarak ay şekli verilir. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.

Not: İsterseniz; peynir, patates püresi, maydanoz, dereotu ve yumurta akını karıştırıp öyle kullanabilirsiniz.


ML® Soğanlı Patates Çöreği için tıklayın



Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< KOLAY PEYNİRLİ TEPSİ ÇÖREĞİ - ANADOLU ÇÖREĞİ >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.