Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Patatesli Peynir Çorbası
1 adet | 50,970 defa bakıldı

Patatesli Peynir Çorbası


(108 kişi 362 oy verdi.)

Gönderen: BULUT | 08.Tem.2008

500 gr patates
2 soğan
2 diş sarımsak
1 fincan sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
150 gr peynir
1 çay bardağı süt
1 İt et suyu
1 demet taze
sarımsak
1 demet maydanoz
karabiber
tuz

1- Patateslerin kabukları soyulup, yıkanıp küçük kareler halinde doğranır. Soğanlar ince ince doğranır. Sarımsak ezilir. Hepsi kaynar et suyunun içine atılıp, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2- Ateşten alınıp çorba biraz soğuduktan sonra mikserle ezilip püre haline getirilir.
3- Bir kapta tereyağı eritilip, süt ilave edilir. Rendelenmiş kaşar peyniri süte katıp kanştıra kanştıra peyniri eritilir. Sonra bu çorbaya katılır.
4- Yumurta bir kapta çatalla iyice çırpılıp çorbaya katılarak terbiye yapılır. Maydanoz da yıkanıp ince ince doğranır. Taze sanmsak küçük parçalara doğranıp çorbanın üzeri süslenir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< MANTARLI PATATES ÇORBASI - MEYANELİ MERCİMEK ÇORBASI >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.