Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Patates topları
9 adet | 235,756 defa bakıldı

Patates topları


(166 kişi 595 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 04.Tem.2006

MALZEMELER
5 adet orta boy patates,
6 kaşık mayonez,
1 adet taze soğan,
2 diş sarımsak,
Kırmızı pul biber, karabiber, tuz,
1 adet havuç

YAPILIŞ TARİFİ
Patatesler ezilecek kıvama kadar haşlanır, mayonez ilave edildikten sonra
püre haline getirilir. Soğan çok ince kıyılır, sarımsak ezilir, kırmızı pul
biber, karabiber ve tuz püreye ilave edilir ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde
toplar haline getirilir. Havuç robotta rendelenir veya çok küçük parçalara
bölünür. Maydanoz da robotta kıyılır. Patates toplarının yarısının üstü
maydanoz, kalan yarısının üstü de havuç ile kaplanır. Servis tabağına
turuncu ve yeşil minik toplar halinde yerleştirilir ve servis yapılır.

Patates Topları


(172 kişi 614 oy verdi.)

Gönderen: veda | 04.Şub.2012

1 su bardagi Rende Peyniri
1 tatli kasigi Tereyağıi
1 kg patates
1 soğan
1 çorba kasigi sirke
1 demet maydanoz
2 dolmalik kirmizi biber
Yarım limonun suyu

Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun. Püre haline getirin. Küçük küçük dogradiginiz soğani çig olarak patates püresine ekleyin. Kasar rendesi, tereyağı, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karistirin. Hazirladiginiz karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde yuvarlayin. Üzerlerini bastirarak çukurlastirin. Maydanozu ince ince kiyin ve hazirladiginiz patates toplarini maydanoza bulayin. Tohum ve sap kisimlarini temizlediginiz kirmizi biberleri küçük kareler seklinde kesin ve patates toplarinin çukurlarina doldurun.

Patates Topları


(154 kişi 549 oy verdi.)

Gönderen: veda | 04.Şub.2012

1 kg patates
4 kaşık siviyag
1 demet maydanoz
1 kasik nane
1 kase yoğurt
Biraz tuz
Kırmızı biber

Patatesler yikanip tencereye konur bol suda haslanir. Haslanmis patatesler sogumadan soyulur. Pure makinesinden geçirilir. Içine siviyag, ince dogranmis maydanoz, tuz ve kirmizi toz biber ilave edilerek iyice yogurulur. Patates püresinden ceviz büyüklügünde parçalar alinip elle yuvarlak sekil verilerek servis tabagina konur. Üzerine sarımsakli yoğurt gezdirilir, nane ile süslenerek servis yapilir.

Top Patates


(178 kişi 641 oy verdi.)

Gönderen: pırıl | 17.Şub.2012

3 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
7 dal maydonoz
1/2 çay kaşığı tuz

Patatesleri haşlayın ve ezerek püre haline getirin. Zetinyağı ve tuzu ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Buzdolabına koyup yarım saat dinlendirin. Elinizle yuvarlak şekiller verin. Servis tabağına dizin üzerine kıyılmış maydonozları koyun.

Patates Topları


(177 kişi 631 oy verdi.)

Gönderen: rapsodi | 29.Şub.2012

3-4 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 avuç ince doğranmış maydanoz
Tuz
Karabiber

1- Rendelenmiş havucu bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
2- Patatesleri haşlayın. Ve patates eziciyle ezin. Sıcakken içine tereyağı ve rendelenmiş kaşarı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. İkiye bölün.
3- Bir parçaya maydanozları ekleyip karıştırın, diğer parçaya havucu ekleyip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçaları top haline getirin.

Patatesli Toplar


(166 kişi 579 oy verdi.)

Gönderen: kandemir | 01.Tem.2014

1 çay bardağı ince bulgur
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı mayonez
Tuz
Nane
Sosu için:
1 çay bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurma kabının içine bulguru, haşlanmış sıcak patatesleri ve mayonezi koyup ezerek yoğurun. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletin. Daha sonra bu harçtan küçük parçalar kopartıp avuç içinde köfteler yapın ve ortasına bastırın. Bu şekilde hazırlanan köfteleri kıyılmış maydanoza ya da kırmızı pul bibere bulayın. Aslında rendelenmiş havuca da batırılıp farklı bir renk elde edilebilir. Sonra servis tabağına koyup üzerine de sarımsaklı yoğurttan kaşıkla yerleştirin.

Patates Topları


(209 kişi 720 oy verdi.)

Gönderen: canik | 18.Ağu.2014

2 yemek kaşığı tereyağı
1 kg patates
Biraz muskat rendesi
2 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
1 bardak süt

Patatesleri iri iri doğrayıp, haşlayarak püre haline getirin. Tereyağını ilave edin ve karıştırın. Hafif soğuyunca içine iki Yumurta sarısı Koyun ve karıştırın. Muskat cevizi rendeleyin Tuzunu ve karabiberini atıp tekrar güzelce karıştırın. Karışımı şanti torbasına doldurun. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şanti torbasından patatesleri ceviz büyüklüğünde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.



Patates Topuları


(189 kişi 677 oy verdi.)

Gönderen: brokoli | 10.Arl.2015

1 kilo patates
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı parmesan rende
½ tutam deniz tuzu
½ tutam çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan
2 adet çırpılmış çırpılmış yumurta
3 su bardağı galeta

Patatesleri 20-30 dakika çatal girebilecek şekilde kaynar suda haşlayın.
Suyunu süzün ve tekrar tencereye alın.
Süt, tereyağı, tuz ve karabiber ile püre yapın.
Parmesan rende ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyip karıştırın.
Buzdolabında 15-20 dakika soğutun.
Fırınınızı 200 dereceye getirin.
Patates püresinden golf topu boyu ebadında toplar yapın.
Çırpılmış yumurtaya bulayıp galeta ile üzerlerini kaplayın.
Fırın tepsisine alarak üzerlerine eritilmiş sana yağı ilave edin ve 12-15 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.



Patates Topları


(181 kişi 642 oy verdi.)

Gönderen: mışıl mışıl | 30.May.2018

4-5 patates
1 çorba kaşığı acı biber salçası
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Maydonoz
Dereotu
Karabiber
Tuz

Patatesleri haşlıyoruz. Sonrasında püre yapacak gibi çatalla eziyoruz.
İçine biber salçası, domates salçası, tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra elimizi biraz sıvı yağı ile ısladıktan sonra ufak tenis topu büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
Kıydığımız maydonoz ve dereotuna bulayıp tabağımıza alıyoruz.

Not: Acı biber salçası yoksa normal salça ve pul biber koyabiliriz.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.