Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Paşa Çorbası
2 adet | 89,610 defa bakıldı

Paşa Çorbası


(842 kişi 3032 oy verdi.)

Gönderen: Jale | 05.Arl.2006

3 adet haşlanmış patates
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı yoğurt
1 fincan un
1 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kırmızıbiber

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyarak, tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Unu, yumurta sarısını ve yoğurdu tencereye alalım. Birkaç kaşık su ilave edip, çırpalım. Suyu ve patatesleri ilave edelim. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirelim. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alalım. Tuzunu ayarlayalım. Tavada margarini eritelim. 1 tatlı kaşığı salçayı ve kırmızıbiberi ilave ederek, 2 dakika kavuralım. Çorbanın üzerine gezdirelim, înce ince kıyılmış maydanozları üzerine serperek, servis yapalım.

Paşa Çorbası


(48 kişi 167 oy verdi.)

Gönderen: mavi geyik | 04.Ağu.2019

2 adet tavuk budu
2 su bardağı yoğurt
2 kaşık un
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı tel şehriye
5 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için:
Tereyağı
Kırmızı toz biber

Tavukları haşlayıp suyunu bir tencereye alın, etlerini ince ince didikleyin.
Yoğurt ve unu bir kapta çırpın ve tenceredeki tavuk suyuna ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
İçine sırasıyla haşlamış nohut, tel şehriye ve tavuk parçalarını ekleyin.
Şehriyeler pişince içine tuzunu da ekleyin.
Küçük bir tavada yağı eritip kırmızı biberi içinde kızdırın. Servis ederken çorbanın üzerine gezdirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sütlü Mantar Çorbası - Terbiyeli Köfte Çorbası >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.