Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Balıklar » Palamut Kızartması
2 adet | 148,045 defa bakıldı




Palamut Kızartması


(439 kişi 1631 oy verdi.)

Gönderen: Banu Atabay | 05.Kas.2005

1 Adet palamut
1 çay bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım limon suy
Kızartmak İçin;
1,5 Su bardağı sıvıyağ

# Palamutlar temizlenir, yıkanır, 1 parmak eninde dilimlenir.
# Üzerine limon suyu gezdirilir.
# Un, karabiber ve tuz karıştırılır, limonlu palamut dilimleri bu karışıma bulanır.
# Tavaya yağ konur, kızgın hale gelmeden palamut dilimleri atılır, iki yüzü de pembe renkte kızartılır.
# Arzu edilen garnitür eşliğinde sofraya getirilir.

Not: Palamutun bir parmak eninde dilimlenmesine "takoz kesim" denir.


Fotoğraf "ay ışığı" tarafından gönderildi. 20.09.2019




Palamut Kızartması


(95 kişi 331 oy verdi.)

Gönderen: tarif dükkanı | 11.Mar.2019

8 dilim palamut
3 yemek kaşığı mısır unu
1 bardak sıvıyağı
Tuz
Sos için:
2 adet limonun suyu
4 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Palamutları yıkayın. Suyunu iyice süzün. Mısır unuyla tuzu karıştırın. Palamut parçalarını unlayın. Elinizle fazla unları silkeleyin. Kızgın yağda iki tarafı nar gibi olana kadar kızartın. Sos için bütün malzemeleri karıştırın. Balığınızı hazırladığınız sosla birlikte servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mısır Unlu Palamut - Papaz Yahnisi (Balık) >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.