Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Şerbetli Tatlı Tarifleri » Padişah Yastığı
1 adet | 905 defa bakıldı


Padişah Yastığı


(58 kişi 193 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 19.Tem.2019

http://www.hurriyet.com.tr

4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Şerbeti için:
3,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Limon suyu

Padişah yastığı tatlısının yapımına şerbeti ile başlayın. Su ile şekeri iyice karıştırıp kaynatmaya başlayın. Biraz kıvam alınca içine birkaç damla limon suyu ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara alın.
Krem şantiyi paketin üzerinde tarif edildiği şekilde 1 su bardağı süt ile iyice çırpın. Soğuyup katılaşması için buzdolabına kaldırın.
Tatlının keki için öncelikle yumurtaların sarılarıyla beyazlarını birbirinden ayırın. Beyazların içine bir tutam tuz ekleyip kar gibi olana kadar iyice çırpın.
Sarıların içine toz şekeri ekleyip biraz karıştırın. Sıcak suyu da ilave ederek iyice çırpın. Yumurta beyazından elde ettiğiniz köpükleri sönmemesi için yavaş hareket ederek sarılara ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da yumurtalara ekleyin.
Bir düz kek kalıbına ya da tepsiye yağlı kağıt yayın. Üzerine kek hamurunu boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve üstü pembeleşene kadar pişirin.
Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuyunca yatay olarak ikiye ayırın. Hazırladığınız şerbeti kekin alt tabanına dökün. Üzerini krem şantiyle iyice kaplayın.
Kekin üst tabanını sekiz eşit parçaya bölün ve krem şanti katmanının üzerine yerleştirin. Şerbetin kalanını da tatlınızın üzerine iyice gezdirin. Dövülmüş antepfıstığı ya da cevizle süsleyip biraz dinlendirdikten sonra servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Çıtır Lokma Tatlısı - Halka Tatlısı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.