Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Ot Bulgurlaması
1 adet | 77 defa bakıldı

Ot Bulgurlaması


(25 kişi 89 oy verdi.)

Gönderen: küt | 14.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı

½ kg ıştır (yabani ıspanak)
250 gram ebegümeci
250 gram gelincik veya ısırgan otu (mevsime göre)
1 çay bardağı bulgur
Sıvı yağ veya zeytinyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz

Iştır, ebegümeci, gelincik ayıklanarak yıkanır.
Soğanlar yemeklik doğranır.
Yağ tencereye konulur, kızınca soğanlar ilave edilir, sararıncaya kadar kavrulur.
Salça ilave edilerek kavurmaya devam edilir, tencereye sırasıyla ebegümeci, gelincik ve ıştırlar ilave edilerek kavrulur.
2 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Ayıklanıp yıkanmış bulgur ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
İsteğe bağlı olarak sarımsak yoğurt ile servis edilebilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Yoğurtlu Madımak - Karışık Otlu Kaygana >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.