Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Akdeniz Yemekleri » Oğmaç (Alanya Antalya)
1 adet | 874 defa bakıldı


Oğmaç (Alanya Antalya)


(90 kişi 322 oy verdi.)

Gönderen: hemşiranım | 10.Ekm.2019

http://alanya.bel.tr

6 adet yufka ekmek
4 yemek kaşığı tereyağı
200 gr çökelek
3 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

İnce ince kıyılmış soğan tereyağı ile birlikte hafif ateşte kavrulur.
Kavrulan soğan oğmaç yapımı için küçük küçük kırılmış yufka ekmek kırıntılarının üzerine sıcak sıcak dökülür ve elle iyice ovulur.
İyice ovulan karışımın üzerine çökelek ve ince ince kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır. Karıştırılan oğmacın servisi yapılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Susamlı Halka (Alanya Antalya) - Peynirli (Alanya Antalya) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.