Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pakmaya Yemek Tarifleri » Nohutlu Yahni
1 adet | 1,503 defa bakıldı


Nohutlu Yahni


(73 kişi 251 oy verdi.)

Gönderen: Esma Hatun Güven | 06.Kas.2018

500 g kuşbaşı kuzu eti
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan, yemeklik doğranmış
1 tatlı kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz, karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kuru nane
2 diş sarımsak, havanda ezilmiş

Sıvı yağı tencerede kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
Salçaları ve eti ilave edin. 10 dakika boyunca kavurun.
Sebzeleri küp doğrayın.
Sebzeleri, haşlanmış nohutları, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu dökün.
Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın.
Kısık ateşte yarım saat pişirin.
Sosu için limon suyunu, naneyi ve havanda ezdiğiniz sarımsakları karıştırın. Pişmekte olan yemeğe ekleyin. Karıştırıp 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Fırında Sebzeli Et - Kağıtta Pirzola >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.