Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Nohutlu Pırasa
4 adet | 235,544 defa bakıldı




Nohutlu Pırasa


(253 kişi 888 oy verdi.)

Gönderen: Tufan | 05.Haz.2006

4 kişilik
1 su bardağı nohut
1 kilo pırasa
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
Yarım çorba kaşığı biber salça
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1/4 limon
tuz
karabiber

Akşamdan nohutları ıslatın. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Pırasayı ayıklayarak doğrayın. Havuçları halka halka dilimleyin. Tencereye sıvı yağı alın. Soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları ve soğanı ağır ateşte yumuşayana dek kavurun. Pırasayı ilave edin. Pırasayı hafifçe yumuşayana dek 2 dakika kavurun. Hemen haşlanmış nohutları ekleyin. Domates ve biber salçasını su ile ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafifçe, üzerine çıkacak kadar su ekleyip ağır ateşte pişirin.


Fotoğraf "Vicdani" tarafından gönderildi. 15.04.2015




Nohutlu Pırasa


(197 kişi 715 oy verdi.)

Gönderen: Nesli | 03.Arl.2011

1 kilo pırasa
2 havuç
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı limon
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber

Pırasaları orta kalınlıkta doğrayın. Sıvı yağda soğan ve havucu pembeleştirin. Salçayı ekleyip kavurun, pırasa, nohut, tuz, karabiber, limon ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısıp havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.



Nohutlu Pırasa


(188 kişi 692 oy verdi.)

Gönderen: yansı | 12.Kas.2014

1 kilo pırasa
1 çorba kaşığı salça
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı sıcak su
1 adet domates
1 adet havuç
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kişniş

Tencereye yağı koyup kızdırın. Üzerine küçük verev doğranmış pırasaları ekleyin. Salça haşlanmış nohut, rende domates ve havucu da içine ekleyin, suyunu verip pişmeye bırakın. Baharatlarını da üzerine serin ve 30 dakika kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk ikram edebilirsiniz.





Nohutlu Pırasa


(163 kişi 568 oy verdi.)

Gönderen: tarifsiz tarifler | 25.Ağu.2018

1 kg pırasa
1 su bardağı nohut
Zeytinyağı
1 baş soğan
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça

Nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyunu atın. Pırasaları ayıklayın, yıkayın ve dilimleyin.
Soğanı çentin zeytinyağında kavurun. Pembeleşince salçayı ilave edin. Pırasaları ve Nohutları ekleyin. Pırasaların üzerini bir parmak geçinceye kadar ılık su ilave edin. Tuzunu ekleyin. Kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Not: Bakliyatınızı haşlarken asla içine tuz atmayın, sertleşirler. Bakliyatın tazeliğinden çok emin değilseniz, akşamdan ıslattığınız suya bir tatlı kaşığı karbonat koyun. Ancak ıslatma suyunu süzüp yıkadıktan sonra taze su ile haşlayın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kolay Fırında Balkabağı - Fırında Patatesli Pırasa >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.