Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Diyet Yemek Tarifleri » Somon Köftesi
2 adet | 1,697 defa bakıldı


Somon Köftesi


(44 kişi 153 oy verdi.)

Gönderen: hacı bebe | 09.Oca.2020

300 g somon fileto
2 dilim ekmek içi
1/2 demet dereotu
1 küçük boy soğan
1 çay kaşığı granüle hardal
1 tutam tuz ve karabiber
Pane için:
2 dilim ekmek içi
40 g soyulmuş ve ince kıyılmış badem
1 adet limon
Kızartmak için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Derisi soyulmuş, kılçıksız somonu küp küp kesin. Limonun kabuğunu rendeleyin. Blender’dan geçirip bir kaba koyun. İki dilim ekmeği de blender’dan geçirin. Soğan, hardal, tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotuyla birlikte somona karıştırın. Karışım homojen bir hale gelince orta büyüklükte hamburger köfteleri oluşturun. Kalan diğer ekmek içini kıyılmış badem, rendelenmiş limon kabuklarıyla karıştırın. Somon köftelerini bu karışıma bulayın. Geniş bir teflon tavaya zeytinyağını koyup kızdırın. Köfteleri orta ateşte pişirin. Havlu kağıtta süzdürün. Tercihen sıcak servis yapın.




Somon Köfte


(18 kişi 68 oy verdi.)

Gönderen: şakir | 17.Oca.2020

https://www.elele.com.tr

4 parça kemiksiz somon fileto
2 diş ezilmiş sarımsak
1 küçük ince rendelenmiş soğan
1 tutam kıyılmış kişniş
2 kaşık galeta unu ya da ufalanmış ekmek içi
3 adet çırpılmış yumurta
Tuz ve karabiber

Mutfak robotunda kıyma haline getirdiğiniz somonları bir karıştırma kabına koyun. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve köfte kıvamı alıncaya kadar yoğurun. Elinizle şekillendirip yaklaşık 20 adet köfte elde edin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın ve köfteleri üzerine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Fesleğenli Light Makarna - Esmer Pirinçli Levrek >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.