Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tefal Yemek Tarifleri » Naneli Dondurma
1 adet | 5,816 defa bakıldı

Naneli Dondurma


(159 kişi 564 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 21.Şub.2016

550 gr. süt
150 gr. taze nane
4 adet yumurta sarısı
230 gr. şeker
4 gr. mısır nişastası (1 tatlı kaşıgı)
200 gr. krema80 gr. çikolata (rendelenmiş)

1. Süt ve kremayı bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarıları, mısır nişastası ve şekeri bir kaseye koyun, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Kaynayan sütlü kremayı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Taze naneyi kaynar suya atıp 10 saniye kadar bekletin, ardından hızlıca soğuk veya buzlu suya aktarın. Bu işlemin ardından nanenin yapraklarını bekletmeden saplarından ayırın ve hazırlamış olduğunuz karışıma ilave edin. Blender’da çekin; ardından süzdürün.
3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın. Kıvam almaya başlayınca çikolatayı ilave edip 2-3 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18°C’de muhafaza edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Limonlu Cheesecake'li Dondurma - Kahveli Dondurma >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.