Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Pilavlar » Mukaşerli Bulgur Pilavı
2 adet | 12,356 defa bakıldı




Mukaşerli Bulgur Pilavı


(348 kişi 1216 oy verdi.)

Gönderen: okur | 04.Haz.2015

1 su bardağı haşlanmış mukaşer (siyah nohut)
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
3.5 su bardağı su
1 adet iri soğan
4 yemek kaşığı margarin
Tuz

Öncelikle akşamdan ıslattığımız mukaşer yani siyah nohutu yumuşayana kadar haşlayın. Düdüklüye koymayın çabuk haşlanıyor çünkü.
Tencereye yağı, yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin ve soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Siyah nohutları da içine atıp bir iki çevirin.
Bulguru ve suyu ilave edin. Tuzunu atın. kaynamaya başlayınca altını kısın ve bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
15 dakika kadar dinlendirip servis edin.






Muhaşerli Pilav


(75 kişi 273 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 22.Eyl.2019

Milli Eğitim Bakanlığı

1 su bardağı pilavlık bulgur
100 gram tereyağı (İki yemek kaşığı)
Yarım su bardağı muhaşer (Kara nohut)
1 çay kaşığı tuz
1,5 - 2 su bardağı su

Erimiş tereyağında bulgur kavrularak kızartılır.
Üzerine akşamdan ıslatılmış, haşlanmış muhaşer ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra su ve tuz konularak hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mor Havuçlu Pilav - Perde Pilavı >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.