Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Meyve Tatlıları » Muhallebili Elma Tatlısı
5 adet | 93,189 defa bakıldı

Muhallebili Elma Tatlısı


(220 kişi 779 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 08.Eyl.2010

3 adet elma
2/3 su bardağı dövülmüş ceviz
1 - 2 çay kaşığı tarçın
1/2 litre süt
3 yemek kaşığı un
8 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket vanilya

Elmaları az suda haşlayın.
Ceviz ve tarçını iyice karıştırın, tarçın tadını seviyorsanız 2 çay kaşığı koyun.
Süt ve unu iyice pişirdikten sonra ocağı kapatın ve şekerini ekleyerek karıştırın.
Pişen elmaların içine ceviz tarçın karışımını doldurun.
Üzerilerine yaptığınız muhallebiyi gezdirin. Süsleyerek servis edin.

Muhallebili Elma Tatlısı


(145 kişi 542 oy verdi.)

Gönderen: mavi menekşe | 06.Kas.2017

https://www.elele.com.tr

4 sarı elma
4 yemek kaşığı toz şeker
8 kare bisküvi
Krema için
750 ml süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
İç malzeme için:
Dövülmüş ceviz
Kuru üzüm
Tarçın
Üzeri için:
Hindistancevizi

Elmaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Elmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağı hariç krema malzemelerini sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Yağı ekleyip karıştırarak eritin. İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaların çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir bisküvi kapatın. Bisküvi altta kalacak şekilde geniş kenarlı bir kaba dizin. Üzerlerine kremayı yayın. En üste bol hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapın.



Muhallebili Elmalı Tatlı


(91 kişi 312 oy verdi.)

Gönderen: h.yıldırım | 01.Oca.2018

1 Avuç Ceviz
1 Kg Elma
1 Tatlı kaşığı Tarçın
1 Su bardağı Toz Şeker
Muhallebi İçin:
2 Parça Damla Sakızı
2 Çorba Kaşığı Nişasta
1 Litre Süt
1 Su bardağı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Un

1 kg. elmadan iki tanesini üzeri için ayırdıktan sonra geri kalanı soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş elmaları tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek biraz soteliyoruz. Daha sonra üzerine tarçın ve ceviz ilave ederek kaynadıktan sonra 2-3 dk. pişiriyoruz. Pişen elmalı harcı tepsimizin dibine alıp yayıyoruz. Diğer tarafta muhallebisi için tencereye soğuk sütü alıyoruz. Toz şeker, nişasta, un ve damla sakızını ekleyip çırpma teliyle karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. Daha sonra elmaların üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebiyi tepsinin bir kenarından başlayarak kademeli olarak döküyoruz. Bu sırada üzeri için ayırmış olduğumuz elmaların içini oyup halka halka doğruyoruz. Elma halkalarını suda 5 dk. pişirip kevgirle alarak susuz bir şekilde tatlımızın üzerine diziyoruz. Yuvarlakların ortasına da mutfağımızda varsa birer kiraz şekerlemesi veya mevsim meyvelerinden koyabiliriz. Elma dilimlerinin arasına tarçın serptikten sonra tatlımızı buzdolabında soğutup dilimleyerek servis yapıyoruz.



Muhallebili Elmalı Tatlı


(152 kişi 542 oy verdi.)

Gönderen: h.yıldırım | 01.Oca.2018

1 bardak su
1/2 bardak şeker
3-4 adet karanfil
3 orta boy kırmızı elma
6 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 bardak şeker
3-4 damla vanilya özütü
50 gr sana klasik
1/2 bardak su
1/2 cay kasıgı kırmızı gıda boyası

İlk olarak 1 bardak su yarım bardak seker ve karanfiller yayvan bir tencerede 2-3 dakika kaynatılır ardından soyulup iç kısmı temizlenmiş olan elmalar ilave edilir yarım bardak suda yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası karıstırılıp eklenir. Elmaların üzerine birer yemek kaşıgı seker serpilir. Elmalar yumusayıncaya kadar pişirilir.
Muhallebisi için süt seker ve nişasta iyice çırpılarak orta ateşte pişirilir. ceylan gözü olunca ateşten alınır. vanilya özütü ve margarin eklenerek hızlıca karıstırılır ve sogumaya bırakılır. Elmalar pişince borcama alınır soguyan muhallebi üzerine sıkma torbası veya kaşık yardımı ile dökülür. Üzerini toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.



Muhallebili Elma Sürprizi


(46 kişi 160 oy verdi.)

Gönderen: pinpon | 13.Haz.2019

http://www.hurriyet.com.tr

8 adet golden elma
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kadar fındık veya badem
1 çay bardağı dolmalık üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
Arzuya göre süslemek için nar
Muhallebisi için:
1,5-2 su bardağı süt
3 silme yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzüm, dövülmüş fındık veya badem, tarçın ve şekerin bir kısmını karıştırın. Diğer tarafta elmaların kabuklarını soyun. Tam orta kısmını en üstünden başlayarak dibine kadar oyun. Elmaları pişireceğiniz tencereye dizip, oyuklarına iç malzemenizi doldurun. Üzerine de kalan şekeri serpin ve yarım çay bardağı su dökün. Elmaları ağır ateşte hafif yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Elmalar pişerken muhallebiyi hazırlayın. Nişastayı ve bir bardak sütü tencerede yarım su bardağı şeker ile birlikte karıştırarak pişirin. Yavaş yavaş koyulaşmaya başlayınca kalan sütü de azar azar ekleyin. Eğer boza kıvamında bir muhallebi olursa kalan sütü eklemeyin. En son yağını ve vanilyayı ekleyip altını kapatın.
Elmalarınız pişince tencerede soğuttuktan sonra servis tabağına alıp hepsinin üzerine muhallebinizi pay edin. Arzuya göre narla, fındıkla ya da tarçınla süsleyin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.