Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Aşçılığın Püf Noktaları » Merengi Servise Hazırlama ve Başka Ürünlerde Kullanma
1 adet | 3,826 defa bakıldı


Merengi Servise Hazırlama ve Başka Ürünlerde Kullanma


(65 kişi 207 oy verdi.)

Gönderen: dedo | 29.Eyl.2018

Milli Eğitim Bakanlığı

Tartlar, dolgu malzemesi konduktan sonra örneğin; pasta kreması, limon curd’u vb. malzemelerden sonra isviçre merengi ile süslenebilir.
İsviçre merengini tartın en üstüne krema torbası ile sıkıp sadece üstünü yakarak ya da alev aleti (pürmüz) kullanarak merenginizin çok hoş kahverengileşmesini sağlarsınız.
Bu da tartınıza güzel bir görünüm kazandırır. İtalyan merengi ve Fransız merengi genellikle muslarda ve parfe yapımında kullanılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mereng Pişirmede Dikkat Edilecekler - Merengin Saklanması >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.