Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Köfteler » Mercimekli Ispanak Çorbası (Adana)
1 adet | 2,142 defa bakıldı


Mercimekli Ispanak Çorbası (Adana)


(130 kişi 446 oy verdi.)

Gönderen: burdur'lu | 17.Arl.2018

Ceyhan Belediyesi

1 su bardağı yeşil mercimek
Haşlamak için bol su
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı domates salça
1 çay kaşığı kimyon, biraz tuz, karabiber, acı biber
1 bağ taze ıspanak (temizlenmiş, doğranmış)
2-3 su bardağı su veya tavuk suyu (miktarını çorbanın istenilen kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)

Önce mercimek biraz haşlanır ve süzülür. Bir tencerede sıvı yağ ısıtılır ve soğan kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir. Mercimek ve ıspanakta ilave edildikten sonra suyu ayarlanır. Mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dövme Pilavı (Ceyhan Adana) - Somun Kroket >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.