Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pilavlar » Mercimekli Firik Pilavı
1 adet | 666 defa bakıldı


Mercimekli Firik Pilavı


(57 kişi 190 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 19.Eyl.2019

1,5 su bardağı firik
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salça
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
5-5,5 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Pul biber
Tuz

Yeşil mercimeği önceden ılık suda dinlendirip çok fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Üzerine firik ve bulguru ekleyip onları da kavurun.
Son olarak mercimekleri ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
Salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pilav suyunu çekince altını kapatıp içine tereyağını ilave edin ve karıştırın.
Üzerine kağıt havlu yayıp demlendirdiğiniz pilavı sıcak servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sebzeli Bulgur Pilavı - Pirinç Pilavı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.