Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Mercimekli Bulgurlu Çıtır Tava Böreği
1 adet | 1,320 defa bakıldı


Mercimekli Bulgurlu Çıtır Tava Böreği


(77 kişi 280 oy verdi.)

Gönderen: cüneyt a. | 15.Mar.2019

200 gram (2 çay bardağı) yeşil mercimek
200 gram (2 çay bardağı) bulgur
2 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı galeta unu
Cherry domates
Çarliston biber

Yeşil mercimeği yıkayın, kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. Sonra, üzerine çıkacak kadar temiz kaynar suya koyun, 10-15 dakika daha haşlayın. Bulguru da üzerine çıkacak kadar kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın. Mercimek ve bulguru karıştırın. Tuz, biber, az çırpılmış yumurta beyazları, 1 kaşık zeytinyağı ile karıştırın.
26 santimetre çapındaki bir tavayı kızdırın, 1 kaşık zeytinyağı koyun, üzerine galeta unu serpin. Mercimekli karışımı bastırarak tavaya koyun. Tek tarafı orta ateşte 6-7 dakika kadar pişirin. Çevirmek için servis tabağı, ikinci bir tava veya kesme tahtası kullanılabilir.
Arka yüzü için tavaya tekrar zeytinyağı ve galeta unu koyup böreği tavaya alın, 6-7 dakika daha, kızarana kadar pişirin. Cherry domates ve çarliston biber ile servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan) - Kolay Milföy Böreği >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.