Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Borcam Yemek Tarifleri » Mercimek Köftesi
1 adet | 38,203 defa bakıldı

Mercimek Köftesi


(100 kişi 380 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 10.Kas.2009

Kırmızı mercimek 1 su bardağı
Bulgur (köftelik) 3 kase
Domates salçası 2 çorba kaşığı
Zeytinyağı 4 çorba kaşığı
Soğan 3 adet
Yeşil soğan 5 adet
Maydanoz 1-2 demet
Dereotu 1-2 demet
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Kimyon

Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu ile birlikte dökün. Üzerini örterek bir süre bekletin. Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ilave edin. Daha sonra baharatla birlikte bulgura ilave edip iyice yoğurun. Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu koyup karıştırın. Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin. Borcam’ın oval tepsisine alıp turşu ya da kıvırcık salata ile servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kısır - Patlıcan Salatası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.