Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Ahtapot Tarifleri » Marine Somon Izgara

Marine Somon Izgara



0-5 arası ortalama oy: 3.50(245 kişi 857 oy verdi.)


Gönderen: kahve | 12.Haz.2006

MALZEMELER
3 adet kemikli ve derisi üzerinde somon balığı
1 adet havuç
10 adet taze fasulye
Maydanoz
Tuz, karabiber
250 gram siyah, haşlanmış taglietelli makarnası
Terbiye için:
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı şeker
5 adet tane karabiber
1/4 çay bardağı limon suyu
1/4 çay bardağı portakal suyu
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
Yarım soğan
4-5 adet rezene yaprağı
Sos için :
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım soğan
1 çay kaşığı kapari
1 adet domates
1 tatlı kaşığı limon

YAPILIŞ TARİFİ
Terbiye için geniş bir kapta tuzu, şekeri, kırılmış tane karabiberleri, limon ve portakal suyunu, küçük doğranmış sarımsakları, defne yaprağını, halka şeklinde kesilmiş soğanı ve rezene yapraklarını karıştırın.
Bir buçuk cm eninde kesilmiş, derisi üzerinde ve kemikli somon balıklarını hazırladığınız sosta 1 gün dinlendirin. Sostan çıkardıktan sonra üzerine tuz ve karabiber serpin. Orta ısılı bir ızgarada arkalı önlü kızartın.
Sos için
1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın. Küçük doğradığınız soğanı ekleyin.
Pembeleşmeye başladığında kapariyi, kabuğu soyulmuş ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş domatesi ve 1 tatlı kaşığı limonu ekleyin. Servis tabağının bir kenarına haşlanmış taglietelli yerleştirin.
Diğer tarafına hazırladığınız sostan dökün. Üzerine ızgarada pişirdiğiniz balıkları yerleştirin. Haşlanmış havuç dilimlerini ve taze fasulyeleri yanına dizin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek, servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan Marine Somon Izgara tarifi, Ahtapot Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Marine Somon Izgara tarifi, 2,894 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Marine Kılıç Izgara - Maydanozlu Balık Fileto >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.