Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Balıklar » Marine Çiğ Somon
1 adet | 1,545 defa bakıldı

Marine Çiğ Somon


(269 kişi 947 oy verdi.)

Gönderen: tarif dükkanı | 11.Mar.2019

2 adet el büyüklüğünde somon filetosu
1 tatlı kaşığı toz zencefil (veya bir jeton kalınlığında ve çapında dilimlenmiş taze zencefil)
2 diş sarımsak
3 adet taze yeşil soğanın beyaz kısmı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 su bardağı sake (pirinç rakısı) veya beyaz şarap

Somon filetolarının derilerini çıkarın ve ince 1 santimetrelik dilimler halinde dikine olarak kesin. Zencefili rendeleyin. Soğan ve sarımsakları soyarak ince ince kıyın. Bir kaseye, zencefili, sakeyi, sarımsakları, soğanları, şekeri, tuzu ve soya sosunu koyun. Şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Derin ve büyük bir kabın dibine somon dilimlerini tek bir sıra halinde dizin. Üzerine marine sosunu dökerek, kabı alüminyum folyoyla örtün. Buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakın. Daha sonra, marine edilmiş somonları bir servis tabağına dizin, zencefil turşusu ve salatalık dilimleri ile süsleyerek buz gibi soğuk servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Limon ve Zencefil Aromalı Kılıç Balığı - Soslu Mayonezli Kırlangıç >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.