Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Akıtma Tarifleri » Mantı

MANTI



0-5 arası ortalama oy: 3.59(211 kişi 757 oy verdi.)


Gönderen: meral ayanoğlu | 07.May.2008

Malzeme:
Yarım kilo un
1 yumurta
kırmızı biber
tuz
karabiber
250 gr kıyma
1 soğan
1 demet maydanoz

Yapılışı:
Una yumurta, tuz, su ilave edilerek iyice özlendirilerek yoğrulur. Üstüne nemli bez örtülerek yarım saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurlar bezelere ayırıp un serpilmiş tahtada 2-3 mm kalınlığında açılır. Normal büyüklükte karelere kesilir. Kıymaya rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber, doğranmış maydanoz ilave edilerek yoğrulur. Fındık büyüklüğünde iç konarak üçgen şeklinde kapatılır. İki ucu birleştirilip kulak şekli verilir. Kaynamakta olan suya atılıp pişirilir. Süzgeçte süzülüp soğuk suda yıkanır. Servis tabağına dökülür. Üzerine bol sarımsak yoğurt dökülür. Kırmızı biberli yağda nane yakılarak üstüne dökülür.


lezzetler.com sitesinde bulunan MANTI tarifi, Akıtma Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. MANTI tarifi, 1,927 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< FIRINDA PEYNİRLİ MAKARNA - Fırında Mantı >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.