Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Mantarlı Hindi
3 adet | 181,013 defa bakıldı

Mantarlı Hindi


(146 kişi 539 oy verdi.)

Gönderen: Asegul | 08.May.2006

MALZEMELER
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 adet domates
1 dis sarmisak
2 çorba kasigi margarin
yarim kg kusbasi hindi
400 gr mantar

YAPILIŞI
Sogani yarim ay seklinde, sivri biberleri halka halka, domatesleri ise küp küp dograyin. Mantarlari da dilimleyin. Sarmisaklarin kabugunu ayiklayip dograyin. Tencere margarini koyup biraz erittikden sonra yarim kg hindiyi katun.Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun. Sonrasinda soğan, sarmisak ve sivri biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun. Domatesleri ve temizlenmis mantarlari da ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayip tencerenin kapagini kapatin ve 15 dk pisirin. Servis yapacaginiz zaman dogranmis maydanozlari üzerine serperek sicak servis yapin.


ML® Mantarlı Tavuk için tıklayın



Mantarlı Hindi


(174 kişi 620 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 06.May.2010

https://www.kotanyi.com

600 g hindi göğüs fileto
1 soğan
1/8 l bulyon et suyu
120 g düz mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı creme fraiche
1 yemek kaşığı un
1 paket KOTÁNYI Hindi Harcı

1. KOTÁNYI hindi harcını hindi göğüs filetolarına serpiştirin.
2. soğanları ince ince doğrayın yağda eriyene kadar kızartın. Hindi filetolarını una batırın ve bulyon ekleyerek kızartın.
3. mantarları yatay olarak dilimleyin ve ekleyim kısık ateşte pişirmeye devam edin..
4. creme fraiche ve KOTÁNYI Hindi harcı ile lezzetlendirin.

Not: Bu karışım küp şeklinde dilimlenmiş hindi ile de çok lezzetlidir.

MANTARLI HİNDİ


(171 kişi 605 oy verdi.)

Gönderen: kırık testi | 08.May.2012

Ümit Usta

750 gram kuşbaşı kesilmiş hindi eti
1 adet kuru soğan
2 su bardağı ufak boy mantar
2 adet domates
3 adet sivribiber
50 gram margarin
Tuz
Kırmızı pul biber

Rendelediğimiz kuru soğanı, kuşbaşı doğranmış hindi etleri ile birlikte margarin yağında kavuralım.
Kuşbaşı kestiğimiz sivribiberleri ve mantarları da ilave edip, kavurma işlemine devam edelim.
Domateslerin de kabuklarını soyup kuşbaşı kestikten sonra, baharatlarla birlikte tencereye ilave edelim.
Domatesler eridiği zaman, eğer ihtiyaç varsa 1 su bardağı kadar sıcak su koyup, ağzı kapalı olarak biraz daha pişirerek sıcak sıcak servis yapalım.

Not: İsteyenler, 20-25 adet arpacık soğanı mantar ile birlikte tencereye ilave ederek lezzetlendirebilirler.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sandalda Tavuk - Fırında Piliç >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.