Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Mantar Yatağında Zeytİnyağlı Kurufasülye
1 adet | 1,263 defa bakıldı

Mantar Yatağında Zeytİnyağlı Kurufasülye


(76 kişi 270 oy verdi.)

Gönderen: EBRULİM | 03.Şub.2019

Soğan 1 adet
Domates 1 adet
Sarımsak 1 adet
Kuru fasülye 150 gr
Mantar 500 gr
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Tuz
Karabiber

Fasülyeleri bir gece önceden ıslıyoruz.
Soğanı, domatesi brunoise (yemeklik) doğruyoruz. Sarımsakları çok ince doğruyoruz veya eziyoruz.
Tavamızı kızdırıp soğanları zeytinyağında biraz kavuruyoruz ardından sarımsakları ekliyoruz.
Biraz daha kavurup domatesi ekliyoruz biraz yumuşamasını bekliyoruz.
Domatesler yumuşayınca fasülyeyi ve baharatları ekliyoruz.
Mantarların sap kısımlarını ayırıyoruz. Şapka kısımlarının altını ve üstünü az zeytinyağında kızartıyoruz.
Mantarların baş kısmı aşağı gelecek şekilde tabak gibi koyup üzerine kuru fasülyeyi koyuyoruz, süslemede en tepeye kızarmış kapya biber kullanabilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Zeytinyağlı Lahana Turşusu - Madımaklı Bamya >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.