Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Ege Yemekleri » Mantar Tatlısı (Manisa)
1 adet | 87,910 defa bakıldı


Mantar Tatlısı (Manisa)


(988 kişi 3422 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 19.Arl.2008

Manisa İl Kültür Müdürülüğü

Malzeme:
Yarım kilo mantar,
10 cm kadar çapında hazır satılan,yarı pişmiş süngerimsi hamur,
250 gr ceviz,
3 yumurta,
yarım kilo zeytinyağı veya mısırözü yağı,
1 kg toz şeker,
1 kg su.

Yapılışı :
Hamurun üzerine konan mantarın içine dövülmüş cevizden birer kaşık konularak, hamur ikiye katlanır, kenarları bastırılarak kapatılır. Tek tek çırpılmış yumurtaya batırılan hamurlar kızgın yağda kızartılır. Tavadan alındıktan sonra önceden kaynatılmış ve soğutulmuş şurup içine atılır. Servis yapılırken üzerine tarçın serpilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Yaprak Sarması (Manisa) - Hoşmerim (Manisa) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.