Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Dolmalar » MANTAR SOTELİ ÇİNEKOP DOLMASI
1 adet | 59,883 defa bakıldı

MANTAR SOTELİ ÇİNEKOP DOLMASI


(222 kişi 797 oy verdi.)

Gönderen: hocanım | 22.May.2009

4 kişilik
4 adet çinekop
1 adet soğan
250 gram mantar
8 diş sarımsak
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı kuş üzümü
8 adet kürdan
2 adet kereviz sapı
4 adet yeşil soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
10 adet arpacık soğan
Tuz
Kırmızıbiber
Karabiber

Soğanı yemeklik doğrayın. İçine ince doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çektiğinde baharatlarını ayarlayın, 1'er çay kaşığı kuş üzümü ve susamı da ekledikten sonra soğutun. Çinekopların kılçıklarını çıkarın. Sarımsakları iyice döverek balıkların içlerine koyun. Hazırlanan mantar soteli harcı balıkların içine doldurun. Kürdanla dikin. Balıkları bir kenarda bekletin. Tepsiye kereviz saplarını dizin. Balıkları yeşil soğanlarla bağlayıp, kereviz yapraklarının üzerine dizin. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı suyu dökün. Fırında pişirin. Arpacık soğanları da fırınlayıp, balıklarla birlikte servis yapın.


ML® İstavrit Dolması için tıklayın
ML® Fırında Çinekop için tıklayın



Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sosisli Mantarlı Domates Dolması - KOLAY TAVUK SARMA >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.