Mantar Çorbası
0-5 arası ortalama oy: 3.56(215 kişi 765 oy verdi.)
1 Avuç mantar
1/2 Çorba kaşığı tereyağ
1/2 Çorba kaşığı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yumurta sarısı
1/2 Çay kaşığı kırmızıbiber
Tencereye 5 su bardağı su koyup kaynatınız. Mantarı fındık büyüklüğünde doğrayınız. Kaynayan tuz atılmış suya katarak yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Una yumurta sarısı ve 2-3 çorba kaşığı su ilave edip eziniz. Çorba suyu ile ılıklaştırıp çorbaya katınız. Bir taşım kaynatıp çorba kâsesine boşaltınız. Üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ gezdiriniz.
lezzetler.com sitesinde bulunan Mantar Çorbası tarifi, Acı Çorba Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Mantar Çorbası tarifi, 2,627 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.