Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Hint Yemekleri » Malaili Piliç Tikka
1 adet | 3,139 defa bakıldı


Malaili Piliç Tikka


(85 kişi 281 oy verdi.)

Gönderen: fevziye teyze | 15.Ağu.2018

https://www.rational-online.com

1 kg tavuk pirzola, derisiz
İlk marine için:
1.5 çorba kaşığı zencefil ezmesi
1.5 çorba kaşığı sarımsak ezmesi
1 adet tatlı limonun suyu
200 g ananas püresi
Beyazbiber
İkinci marine için:
50 g yoğurt
1 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı zencefil ezmesi
1 çorba kaşığı sarımsak ezmesi
Çekilmiş kakule
Çekilmiş küçük hindistancevizi, beyaz
Karabiber
2 adet yumurta sarısı
1,5 çay kaşığı tuz
1-2 adet tatlı limon
Chaat
Masala
Taze kişniş, kıyılmış
Ghee (Hint sadeyağı)

İlk marine için bütün malzemeleri karıştırıp piliç etini bu karışımda yaklaşık 3 saat marine edin. Ardından piliç parçalarını marineden çıkartıp üzerlerindeki marine kalıntılarını sıyırın.
İkinci marine için de bütün malzemeleri karıştırın. Yumurta sarısının marinenin içinde iyice kaybolmasına dikkat edin. Piliç etlerini bu karışımda yaklaşık 3 saat tekrar marine edin. Piliç parçalarını tandır şişlerine dizip ızgarada pişirin. Piştikten sonra Malai’li piliç Tikka’ları bir tabağa koyun, üzerinde biraz eritilmiş Ghee gezdirin, kıyılmış otları serpin ve biraz tatlı limon suyuyla çeşnilendirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Bengal Usulü Aloo Phool Gopi Charchari - Taze Zencefilli Hint Çayı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.