Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Kek Tarifleri » Lor Peynirli Kek
6 adet | 236,824 defa bakıldı

Lor Peynirli Kek


(153 kişi 538 oy verdi.)

Gönderen: Bahariye | 30.Mar.2006

HAMUR İÇİN:
1 yumurta
Üçte bir büyük paket margarin (85 gr.)
2,5 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı un
KEKİN ÜZERİ İÇİN:
3 yumurta
5 çorba kaşığı şeker
400 gr. tuzsuz lor peyniri
1 çay bardağı yoğurt
1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pudra şeker

1- Çemberli pasta kalıbı veya 20- 25 cm. çapında bir tepsi yağlanır. Fırın ısıtılır.
2- HAMUR: Bir tencerede un, şeker, margarin ve yumurta karıştırılarak, kısa sürede bir hamur yapılır. Serin bir yerde 15- 20 dakika dinlendirilir.
3- ÜZERİ İÇİN: Lor peyniri, yoğurt, şeker, limon suyu ve kabuğunun rendesi, kabartma tozu kaşıkla harmanlanır. Daha sonra yumurta sarıları konur ve iyice karıştırılır.
4- Yumurta akları çarpılarak katı kor haline getirilir. Şekerli peynir karışımına katılarak yavaşça altüst edilir.
5- Dinlenen hamur hafif unlanarak merdane ile kalıbın çapından daha büyük açılır. Kenarlar yüksek olarak kalıba yerleştirilir.
6- Üzerine lor peynirli karışım dökülüp yayılır. Orta ısılı fırında 30- 35 dakika pişirilir.
7- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve pudra şeker elenir.

Lorlu Kek


(188 kişi 652 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 25.Nis.2006

100 margarin
1 adet yumurta
200 gr tatlı bisküvi
1 adet limonun rendesi
2 su bardağı lor peyniri
3 yemek kaşığı kaymak
2 çay kaşığı vanilya
pudra şekeri
reçel

Bisküvileri çukurca bir kapta, tahta kaşıkla ezin. 100 gr margarini eritin ve bir yumurtanın sarısı ile köpük haline gelinceye dek çırpın. Ezilmiş bisküvileri iyice yedirerek ilave edin. Karışımı 23-25 cm çapında bir kek kalıbına boşaltılıp üstünü düzeltin. Lor peyniri, vanilya, pudra şekeri ve limon suyu ve rendesini iyice karıştırın. Diğer bir kapta kaymağı çırpın, yumuşatıp, peynire ilave edin. Hepsini krem haline gelinceye dek çırpın. Kanşımı, hazırladığınız bisküvi ezmesinin üzerine yayın. Buzlukta 60 dakika kadar dondurun. Servis yapmadan önce, üzerine vişne, çilek, ahududu reçellerinden dökebilirsiniz.


ML® Kağıtta Peynirli Kek için tıklayın


Lorlu Kek


(186 kişi 666 oy verdi.)

Gönderen: Lezzet İşçisi | 11.Haz.2007

1 su bardağı tuzsuz lor
4 adet taze incir
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
2,5 su bardağı un
1'er paket vanilya ve kabartma tozu

Şeker ve yumurta bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine lor, süt ve yağ eklenir kısa süre karıştırıldıktan sonra elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenir. En son soyulmuş, küçük doğranmiş incir katılır.Ezilmemesi için, sadece incir harca dağılacak kadar karıştırılır. Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp, kızarana kadar pişirilir. Soğudukktan sonra srvis tabağına ters çevrilir.

Lorlu Kek


(176 kişi 638 oy verdi.)

Gönderen: liliş | 18.Ekm.2007

100 gr margarin
1 paket kakaolou kek un
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri için:
Yarım kg tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
100 gr margarin
1 çay bardağı süt

Hamur malzemesi yoğrulur yağlanmış deliksiz fırın kabına yerleştirilir. Üst malzeme karıştırılır. Hamurun üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Lor Peynirli Kek


(215 kişi 756 oy verdi.)

Gönderen: aman avcı | 15.Arl.2013

1 Su bardağı Fındık
1 Paket Kabartma Tozu
5 Adet Kuru Kayısı
1 Su bardağı Lor Peyniri
125 Gr Margarin
1 Çay bardağı Süt
1 Su bardağı Toz Şeker
3 Su bardağı Un
1 Tatlı kaşığı Vanilya
3 Adet Yumurta

Kayısıları küçük parçalar şeklinde doğrayın. Margarin, şeker, ve yumurtaları geniş bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu başka bir kapta harmanlanıp margarinli karışıma azar azar ve karıştırarak ekleyin. Vanilya, kayısı, süt, fındık içinin yarısı ve lor peyniri ekleyip ekleyip çırpın. Yağlanmış baton kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Lor Peynirli Kek


(242 kişi 828 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 23.Arl.2015

1 kilogram tuzsuz lor peynir
10 adet yumurta
125 gram margarin
3 çay bardağı şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet portakal kabuğu rendesi
50 gram yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya

Lor peynirini, şeker, margarin, yoğurt ve yumurta sarıları ile birlikle mikserden geçirin. Portakal kabuğu rendesini, üzümleri ve irmiği peynir karışımına ilave edin. Yumurtaların beyazlarını karbeyaz oluncaya yani iyice sertleşinceye kadar çırpın. Peynirli karışıma karbeyaz olarak çırptığınız yumurta beyazlarını katın. Yumurta beyazlarını kırmamaya çalışarak karışımın altından üstüne doğru yavaş yavaş karıştırın.
Büyük bir kek kabını yağlayın. Kabın dibine bir parça galeta unu serpin. Hem kekiniz kaba yapışmaz hem de kızarmış galeta unu kekinize hoş bir koku verir. Hazırladığınız karışımı bekletmeden kek kabına boşaltın ve önceden orta ateşte kızdırılmış fırında 45-dakika kadar pişirin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.