Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Şifalı Bitkiler » Kuzukulağı
3 adet | 85,858 defa bakıldı

Kuzukulağı


(191 kişi 658 oy verdi.)

Gönderen: kızılelma | 01.Haz.2008

Ülkemizde yemeklik sebze olarak kullanılan kuzukulağı Batı'da muhtelif harçlarda kullanılan bir ottur. Kuzukulağı, çok ince kıyılarak harçlara katıldığı gibi, hafif asitli bir tat istenen soslara ve diğer yemeklere de ilave edilebilir.

KUZUKULAĞI


(217 kişi 780 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 04.Oca.2012

Kuvvetli ve hafif acımsı bir tadı olan kuzukulağı yaprakları ince kıyılmış olarak çorbalarda ya da çok az miktarda salatalarda kullanılabilir. Kuzukulağı yapraklarının bütün olarak ıspanak gibi pişirilerek yemeği ya da çiğ olarak salatası yapılır.

Kuzukulağı


(11 kişi 37 oy verdi.)

Gönderen: mavi geyik | 04.Ağu.2019

Karabuğdaygillerden, nemli yerlerde yetişen, iki evcikli, geniş yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Yaprakları taze iken çiğ yenilebilir. Ekşi olduğundan tuzlanarak yenildiğinde daha lezzetli olur. Sürgünü sertleşmeden toplanıp soyularak yenir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Madımak - Liplar >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.