Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Acur Dolması Tarifleri » Kuzu Budu Dolması

KUZU BUDU DOLMASI



0-5 arası ortalama oy: 3.57(169 kişi 604 oy verdi.)


Gönderen: arzu kız | 03.Ekm.2010

Haşlamadan çiğ kuzu budundan bir tencerede iki tarafı güzelce yağda kızartılır.
Yeteri kadar soğanı çenterek ve pirinci ayıklıyarak hazırlamalı. Evvelâ, soğanı sade yağ ile tencerede kavurmalı ve pirinci de yıkayıp koymalı ve tuzunu da serpip pirinç pembeleşinceye kadar karıştırmalıdır. Pirinçler yumuşamağa başlayıncaya kadar hafif ateşte bırakmalıdır.
Hazırlanan piriçli içde tencereye budun etrafına konur ve tencere kenarlarından, azar azar sıcak su da dökülerek bir müddet pişirilir. Hepsi, tam kıvamını bulunca tepsiye ve yassı kayık tabaklara konup, dumanı tüterken servise sunulur.

Not: Evlerde bütün kuzuyu doldurmak imkanı bulunamıyacağından, kuzu dolması bir kuzu buduyla bu şekikde hazırlanır.


lezzetler.com sitesinde bulunan KUZU BUDU DOLMASI tarifi, Acur Dolması Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. KUZU BUDU DOLMASI tarifi, 2,144 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< BÜTÜN KUZU DOLMASI - TENCEREDE KUZU KIZARTMASI >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.