Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Kuşkonmazlı Somonlu Carpaccio
1 adet | 59,381 defa bakıldı

Kuşkonmazlı Somonlu Carpaccio


(145 kişi 517 oy verdi.)

Gönderen: AsuSena | 16.Oca.2008

1 kilo beyaz kuşkonmaz
80 gr. tere
2 yeşil soğan
4 tatlı kaşığı ceviz yağı
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Bir fiske şeker
300 gr. füme somon filetosu
2 yemek kaşığı şeritlenmiş limon kabuğu

Kuşkonmazları tarife göre haşlayın.
Tereyi yıkayarak kurulayın, yarısını kıyın. Soğan, tere, yağ ve limon suyundan sos yapın, tuzunu, biberini ve şekerini ayarlayın.
Balığı ince dilimleyin. Dilimleri naylon folyonun arasında oklava ile incecik açın. Dilimleri tere ile tabaklara dizin.
Kuşkonmazları verev kesin ve balığın üstüne yerleştirin.
Sosu üzerine damlatın, limon kabuğu şeritleri ile garnitür yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kıymalı Soslu Makarna (İtalya) - Kuzumantarlı Kuşkonmaz (İtalya) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.