Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Akdeniz Yemekleri » KURUTULMUŞ BİBER, DOMATES AŞI (Hatay)
1 adet | 40,226 defa bakıldı


KURUTULMUŞ BİBER, DOMATES AŞI (Hatay)


(113 kişi 371 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 02.Oca.2010

Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak


3 adet baş biber
2 su bardağı su
8 adet kurutulmuş domates
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı iri bulgur
1 küçük kuru soğan
Tuz

Biber ve domatesler bir su kabında bir saat bekletilir. Suları sıkılır. Küçük parçalara bölünerek bir tabağa alınır. Zeytinyağı bir tencereye konur kızdırılır. Piyaz şeklinde doğranmış soğan eklenerek hafif sarartılır. Üzerine biber ve domatesler eklenerek yağda çevrilir. Kaynamış iki bardak su eklenerek bir taşım kaynatıldıktan sonra bulgur ve tuz eklenerek karıştırılır. Harıı ateşte suyu çektirilip ateşten alınır. 15 dk. demlenmeye bırakılarak servis edilir.


ML® Kuru Domatesli Yumurta için tıklayın

ML® Kuru Domatesli Yumurta (görsel)



Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< KÖMEÇLİ AŞ (Hatay) - LAHANALI AŞ (Hatay) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.