Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Kuru Sebze Kavurması
3 adet | 129,875 defa bakıldı

Kuru Sebze Kavurması


(203 kişi 737 oy verdi.)

Gönderen: nedime | 29.Haz.2006

MALZEMELER
1 kase yesil fasulye kurusu
1 kase domates kurusu
1 kase yesil biber kurusu
1 adet kuru soğan
3 yemek kasigi siyag
Yariyemek kasigi salca(biber salcasida olabilir)
Tuz, karabiber
4 yumurta

YAPILIŞ TARİFİ
Oncelikle kuru sebzeler haslanir ve soguk sudan gecirilir.Teflon bir tavaya
siviyag konur ve sogus dogranmis soğan eklenir ve sotelenir,salca ilave
edilir.Ardindan haslanip kuçuk dogranan domates kurusu eklenir ve bi
muddet karistirilarak kavrulur.Domatesler hafif renk degistirince biber ve
fasulye kurulari eklenir.5-10 dk da bunlar kavrulur ve suyu eklenir.Kara
biber ve tuz ekleyip kaynamaya birakilir.Suyunu ceken harca yumurtalar
tek tek kirilir ve hafif karistirilir.Agzi kapatilip az daha ocakta tutulur ve
alti kapatilir.Sicak servis yapilir.

Kuru Sebze Kavurması


(233 kişi 771 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 05.Mar.2015

Biraz kurutulmuş biber
Biraz kurutulmuş patlıcan
Biraz kurutulmuş kabak
Biraz kurutulmuş domates
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz

Kuru sezbeler kaynar suda haşlanır ve süzülür. Tencerede 2 yemek kaşığı margarinle doğranmış kuru soğan kavrulur. İçine salça aklnir ve biraz daha kavrulur. Üzerine kuru sebzeler eklenerek kavrulur. Kavrulan sebzeler ocaktan alınır ve sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.



Kuru Sebze Kavurması


(214 kişi 771 oy verdi.)

Gönderen: İ | 04.Oca.2017

1 tabak dolusu kurutulmuş patlıcan
1 tabak dolusu kurutulmuş biber
1 kase dolusu kurutulmuş domates
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Kuru sebzeler ayrı ayrı yumaşayana kadar haşlanır.
Kuru soğan yemeklik doğranır, tencereye alınır, sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
Salça ilave edilir, birkaç dakika daha kavrulunca haşlanmış sebzeler ilave edilir.
Üzerine 1 fincan su ve tuz ilave edilerek 5 dakika daha kavrulur, sıcak servis yapılır.

Not: Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülebilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kabaklı Karar Kavurma - Semizotlu Mantar >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.