Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Baklagiller » Kuru Fasulye
2 adet | 21,932 defa bakıldı

Kuru Fasulye


(160 kişi 562 oy verdi.)

Gönderen: yenidoğan | 13.Oca.2014

2 Su Bardağı Kuru fasulye
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Salça
2 adet Biber
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı margarin

Bir gece önceden kuru fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
1 litre sıcak suyun içine, tuz ve şekeri karıştırın ve fasulyeyi geceden bu suyun içinde ıslatın.
Soğanları ve biberi yemeklik doğrayın.
Düdüklü tencereyi ocağa alın ve tencereye önce yağı koyun, soğan ve biberleri kavurun. Ayrı bir yerde sıcak suyunuzu hazırlayın.
Domatesin kabuğunu soyun ve doğrayın, tencereye aktarın. Salçayı da ilave edin. Beraberce 2-3 dakika kadar kavurun.
Fasulyeleri, tuzunu, kırmızı biberini, kurubiberi ilave edip, 2-3 kez daha karıştırın. Daha sonra sıcak suyunu koyun, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın. Düdüğü çalana kadar orta ateşte, daha sonrasında ise kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu kontrol edin. Eğer suyu biraz fazla ise kapağı açık vaziyette çok az daha kaynatın. Eğer suyu az ise yeterince kaynar su ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Kuru Fasulye


(112 kişi 383 oy verdi.)

Gönderen: müsvette | 04.May.2018

https://yetkingida.com.tr

2 Su Bardağı Yetkin kuru fasulye
1 Kuru Soğan
2 Adet Domates
2 Adet sivri Biber
100 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Salça
İsteğe göre defne Yaprağı

Kuru fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz. Pişireceğimiz gün haşlıyoruz. Bir tencereye sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz ve kavuruyoruz. Doğradığımız kuru soğan ve yeşil biberi de ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine domates ve yarım kaşık salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirip üzerine haşlanan kuruyu ekliyoruz. Tuz karabiber ve defne yaprağını da ekleyip üzerinden 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Çemenli Yeşil Mercimek - Düdüklüde Kuru Fasulye >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.