Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Kuru Domates Çorbası
1 adet | 104,995 defa bakıldı


Kuru Domates Çorbası


(182 kişi 635 oy verdi.)

Gönderen: kaynak | 28.Nis.2011

Aile Dostu Dergisi

15- 20 tane domates kurusu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
yeteri kadar su

Öncelikle, domateslerin üzerine çıkana kadar kaynar su ekleyip, iyice haşlayın ve blender'dan geçirin; Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup, eritin. Unu ilave edip, hafifçe kavurun, iki bardak soğuk su koyup, kaynayana kadar hızlıca karıştırın ki topaklaşmasın. Domates püresini, suyuyla beraber ilave edin. Sarımsağı soyup, ezin ve onu da ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin. Çorbanın kıvamı koyuysa, sıcak su ekleyerek açın. Arzuya göre kızartılmış ekmek eşliğinde servis edin.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< NANELİ MANTAR ÇORBASI - Kremalı Sardalya Balık Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.