Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Dondurmalar » Kurabiyeli Dondurma
1 adet | 1,947 defa bakıldı


Kurabiyeli Dondurma


(68 kişi 228 oy verdi.)

Gönderen: turgutlu | 25.Haz.2019

400 gram süt
1 yemek kaşığı vanilya aroması
6 adet yumurta sarısı
140 gram şeker
200 gram krem peynir
6 adet burçak bisküvi

Sütü vanilya aroması ile birlikte tencereye alıp kaynatın. Şekeri ve yumurta sarılarını beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Kaynayan sütlü karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı bir tencereye alın. Kısık ateşe çırpma teli ile sürekli karıştırırarak pişirin. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krem peyniri karıştırarak yumuşatın. Soğuyan karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Haznesini buzlukta 24 saat soğuttuğunuz dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın.
Dondurmanız kıvam almaya başladığında ufaladığınız bisküvileri ilave edin ve 2 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 derecede muhafaza edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Tahinli Dondurma - Çilek ve Muz Donması >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.