Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » Kundak İçi (Çankırı)
1 adet | 459 defa bakıldı

Kundak İçi (Çankırı)


(7 kişi 27 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 23.Ağu.2019

Çankırı Meslek Yüksek Okulu

1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı yıkanmış bulgur
1 su bardağı su

Soğan ince ince kıyılır ve yağda kavrulur.
Bir yemek kaşığı salça konulduktan sonra bir su bardağı yıkanmış bulgur da ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
Kavrulmuş bulgurun içine 2 su bardağı su yeteri kadar tuz ilave edilerek suyu çektirilir.
Bulgur biraz sert olarak ateşten alınır.
Bu pilav genelde ince ekmek, haşlanmış asma yaprağı veya haşlanmış lahana ile yenilir.
Üzerine kırmızı biber ve nane ilave edilerek karıştırılır.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Gömme (Çankırı) - Kıvırşayık Otu Yemeği (Çankırı) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.