Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Diğer Yemek Tarifleri » Kumpir
15 adet | 229,481 defa bakıldı


Kumpir


(239 kişi 799 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 29.Eyl.2006

1 adet büyük boy haşlanmış patates
yarım kahve fincanı haşlanmış bezelye
1 adet küçük boy haşlanmış havuç
1 adet parmak sosis
1 kaşık kaşarpeyniri rendesi
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ketçap
Mayonez
Tuz

Haşlanmış patatesleri bir kabın içine rendeleyelim. Tereyağını ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Fırın tepsisini yağladıktan sonra içine un serpiştirerek püreyi unun üstüne yayalım. Üzerine dilimlenmiş sosisleri ince ince doğranmış havucu ve haşlanmış bezelyeleri serpiştirelim. Tepsimizin en üstüne kaşarpeyniri rendesini de serptikten sonra önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız tepsimizin üzerine mayonez ve ketçap dökerek servise sunalım.


Kumpir


(258 kişi 917 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 25.Kas.2006

MALZEMELER
1 kg patates,
1 yemek kaşığı tereyağ,
½ kutu krema,
1 adet kırmızı biber,
1 adet sosis,
1 kase mısır,
1 kase konserve bezelye,
½ kangal sucuk,
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri,
Tuz, karabiber,
Mayonez, ketçap.

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayıp, soyup rendeleyin. Sıcakken tereyağ, ince doğranmış kırmızı biber ile iyice karıştırın. Yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerine kremayı döküp kaplayın. Sucuk ve sosisi ince doğrayın. Mısır, bezelye, sucuk ve sosisi karıştırıp kremanın üzerine ekleyin. Kaşar peyniri serpip 200 derece ısıtılmış fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin. Mayonez ve ketçapla servis yapın.


ML® Kumpir Salatası için tıklayın


Kumpir


(213 kişi 734 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 25.Kas.2006

MALZEMELER
3-4 iri patates
3 tatlı kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar peyniri
Garnitur olarak :
Mısır, sosis, bezelye,
amerikan salatası,
domates püresi, turşu,
ton balığı, haşlanmış havuç,
salam,yeşil veya siyah zeytin vb. eklenebilir.

HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayıp kurulayın. Önceden ısıtılmış Kumpir Fırınında 190 derecede 1 saat pişirin.
Patatesleri fırından çıkarın. Patateslerin üzerini bıçakla kesip iki yana açın. İçi açılmış patatesin üzerine birer çorba kaşığı tereyağı ve rendelenmiş kaşar ekleyip tuz serpin ve bıçağın ucuyla iyice karıştırarak yedirin. ince ince kıyılmış sosis ve mısır tanelerini ve diğer garnitürleri patateslerin üzerine koyup uzerine domates sosu ve mayonez ile hemen servis yapabilirsiniz.

KUMPİR


(196 kişi 663 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 25.Kas.2006

4 iri patates
4 çorba kaşığı tereyağı
8 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kahve fincanı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
Rus salatası( küçük bir kavanoz garnitür ve mayonezle hazırlanmış)
Tuz
Ketçap
Hazırlanışı:

Patatesleri yıkayıp kurulayın. İnce bir şişle herbirinin üzerine delikler açın. Ayrı ayrı alüminyum folyaya sarıp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin.
Patatesleri fırından çıkarıp folyoları açın. Patateslerin üzerini bıçakla kesip iki yana açın. Herbirine birer çorba kaşığı tereyağı ekleyip tuz serpin ve bıçağın ucuyla iyice karıştırarak yedirin.
Kaşar peyniri, dilimlenmiş siyah zeytin, dilimlenmiş yeşil zeytin. Rus salatasını patateslerin üzerine paylaşıtırıp, isteğe bağlı olarak ketçapla hemen servis yapın

Evde Kumpir


(263 kişi 895 oy verdi.)

Gönderen: Nimet Hanım | 19.Mar.2007

Malzemeler:
4 adet iri patates
2 adet sosis
2 adet kornişon turşusu
1 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çorba ketçap
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapımı:
Patatesler kabuklu olarak fırında pişirilir. Ortası kaşıkla oyulur. Sosisler ince doğranır, yağda hafif kavrulur. Patatesin çıkan içi, mayonez, ketçap, tuz, ince doğranmış turşu ve kavrulmuş sosis karıştırılır. Malzeme oyulmuş patateslere pay edilerek doldurulur.

Evde Kumpir


(299 kişi 1073 oy verdi.)

Gönderen: tijen | 20.Mar.2007

Patatesleri kabukları ile fırında 1 saate yakın olarak közledikten sonra içini kaşık yardımıyla karıştırıp tereyağını ekliyorum. daha sonra kaşar peynirini ekleyip karıştırmaya devam ediyorum. Patatesler sıcakken bu işlemi yaptığım için peynir ve tereyağı hemen eriyor. Arkasından rus salatası (mayonez ve hazır garnitür karışımı) koyuyorum. salam, sosis, mısır, mantar ekledikten sonra ketçapı üzerine gezdiriyorum. Servise hazır.


ML® Kumpir Salatası için tıklayın


Kumpir


(219 kişi 798 oy verdi.)

Gönderen: oymakbeyi | 30.May.2008

Malzemeler:
Kumpirlik iri patates
Tereyağı
Rendelenmiş kaşar peynir
Küçük doğranmış sosis
Dilimlenmiş, kavrulmuş mantar
Dilimlenmiş zeytin
Konserve mısır
Salatalık turşusu
Ketçap, mayonez veya farklı soslar

Patatesler iyice yıkanır, çatalla birkaç yerinden delinir. Fırının konumunda ara sıra çevrilerek yumuşayana kadar pişirilir. Sıcakken ortaları kesilip, tereyağı ve kaşar peynir sırayla patatese karıştırılır. Diğer malzemeler eklenip soslarla servis yapılır.

Kumpir


(213 kişi 737 oy verdi.)

Gönderen: şeref | 19.Haz.2011

2 adet büyük boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı kaşar peyniri
2 adet sosis
1 su bardağı mısır
4 adet kornişon turşu
10 adet zeytin
Ketçap
Mayonez
Tuz

Patatesleri bol suyla yıkayıp önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kabuklarıyla yarım saat pişirin. Tam ortadan uzunlamasına, ancak bölünmeyecek şekilde kesin. Bir kaşık yardımıyla içini karışırın. Tereyağı, rendelenmiş kaşar ve tuz ekleyip yeniden karıştırın. Daha önceden pişirdiğiniz sosis ve turşuyu küçük doğrayın. Sosis, turşu, çekirdekleri çıkarılmış zeytin, mısırı patatesin üzerine ekleyin. Ketçap, mayonezle süsleyerek servis yapın.

Patato Skins


(173 kişi 596 oy verdi.)

Gönderen: aza | 08.Mar.2012

5 adet küçük patates
5 çorba kaşığı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 demet maydonoz

Patatesleri yıkayın ve kurulayın. Soymadan yağda kızartın. Daha sonra içlerini bir kaşık yardımıyla oyun. İçine kaşar peynir rendesini tuzu ve biberi karıştırarak koyun. Fırına verin. Kaşarlar eriyip patatesler yumuşuncaya kadar pişirin. Maydonoz ile süsleyip servis yapın.

Kumpir


(188 kişi 670 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 30.Haz.2014

4 adet iri patates
1 tabak rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet havuç
1 kase haşlanmış bezelye
1 kase haşlanmış mısır tanesi
Dilimlenmiş yeşil veya siyah zeytin
1 kase mantar
1 kase küp küp doğranmış ve kızarmış sucuk
6 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
5 adet küp küp doğranmış kornişon turşu

Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve bıcakla bir iki yerinden delin. Daha sonra alüminyum folyoya sarın ve 220 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Patatesler pişerken bir yandan yıkanmış ve doğranmış mantarı suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Pişdikten sonra içine bir parça margarin ve tuz atıp birazda bu şekilde kavurun. Diğer bir yandan da havuçları küp küp doğrayın az suyla haşlayın. Suyunu çekince hala pişmemişse biraz daha sıcak su ekleyip pişirin. Suyunu çekince bir tatlı kaşığı margarini ve yeteri kadar tuzunu atıp kavurun ve ocağı kapatın.
Daha sonra patateslerin ortasından bıçakla çizik atın ve bir çatal yardımıyla içini açın. İçine bir kaşık margarin, bolca kaşar peyniri ve yeteri kadar tuz atıp tüm patatesin içine yayılıp eriyene kadar karıştırın. İçini açtığınız patateslere kavurduğunuz mantarları, havucu, turşuyu, dilimleniş zeytin, bezelye (mısır) gibi... Dilediğiniz malzemelerden koyup soğutmadan yiyin.

Evde Kumpir


(232 kişi 820 oy verdi.)

Gönderen: fehmi | 31.May.2018

6 adet büyük boy patates
4 adet sosis
10 adet zeytin
1 çay bardağı bezelye
6-7 adet kornişon turşu
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Üzerine:
Ketçap
Mayonez

Sosis, kornişon turşu ve zeytinleri küçük küçük doğrayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edip karıştıralım. Bu arada patatesleri haşlayalım. Püre haline getirip, tuzunu ayarlayalım. Yarım çorba kaşığı margarin veya tereyağı ilave edelim. Patates püresini soğutmadan, dikdörtgen cam bir fırın kabına alıp, malzemeleri üzerine yerleştirelim. Bu şekilde 5-10 dakika fırınladıktan sonra, dilediğimiz miktarda ketçap ve mayonez ilave ederek sıcak olarak servis yapalım.



Kumpir


(174 kişi 611 oy verdi.)

Gönderen: hatır | 01.Haz.2018

Patates
Garnitür
Kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Tereyağı

Patatesleri ocakta haşlayın daha sonra haşlanan patatesleri ezin,ezerken aralarında küçük küçük tereyeğını eklyin ve iyice karıştırın bu karışımı bir tepsiye yayın üzerine de garnitürü yayıp fırına verin 15 dk sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarları yayın az pulbiberi üzerine serpin ve tekrar fırına verin 5,10 dk bekletin ve fırından alın.



Ev Yapımı Kumpir


(90 kişi 310 oy verdi.)

Gönderen: seans | 04.Mar.2019

http://www.hurriyet.com.tr

5 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
50 gram rendelenmiş kaşar
2 adet sosis
100 gram Rus salatası
100 gram konserve mısır
2 kaşık ketçap
2 kaşık mayonez
Tuz

Önce patatesleri yıkayıp kurulayın. Birkaç yerinden şişle delin ve folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat pişirin. Rus salatasını hazırlayın, sosisleri haşlayıp doğrayın, kaşarı rendeleyin. Pişen patatesleri soğutmadan bıçakla ortadan yarın. İçini tatlı kaşığıyla çok az oyup tereyağı, tuz ve kaşarı ekleyip iyice karıştırın. Patateste oluşan çukura mısır, sosis, rendelenmiş kaşar ilave edin onların üzerine de Rus salatası koyun. Üzerini ketçap, mayonez ve kornişonla süsleyin.



Evde Kumpir


(90 kişi 322 oy verdi.)

Gönderen: çöl gülü | 24.Tem.2019

8 adet patates
1 kase kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kutu konserve bezelye
4 adet sosis

Kabuklarını soyup dilimlediğiniz patatesleri tencereye koyun. Tencereye patateslerini üzerini geçmeyecek kadar su ilave edip kısık ateşte haşlayın.
Haşladığınız patateslerin varsa suyunu süzün. Üzerine tereyağı ve tuz ekleyin. Püre haline getirin. İçine önceden rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyin. Hazırlanan bu patates püresini toprak güveçlere havuz şeklinde yerleştirin.
Sosisleri doğrayıp bezelyelerle karıştırın. Bu garnitürü patateslerin ortasına doldurun. Üzerine yeniden rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.



Ev Yapımı Kumpir


(78 kişi 285 oy verdi.)

Gönderen: Al Pay | 15.Kas.2019

3-4 adet patates
1-2 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Üzeri için tercihe göre istenen malzemeler kullanabilirsiniz.

Patatesleri yıkayın ve bol suda haşlayın. Pişip pişmedikleri çatal batırarak anlayabilirsiniz. Ocaktan aldığınız patateslerin suyunu süzerek soğumaya bırakın. El yakmayacak kadar soğuduklarında kabuklarını soyarak geniş bir kaseye alın. Üzerine tuz, kaşar peyniri ve tereyağı ekleyerek, çatalla veya patates ezici ile patatesler ezilir. Patateslerin içleri henüz sıcak olacağından tereyağı ve peynirler kolaylıkla eriyecektir. Patatesler soğumadan uygun kaselere bölüştürün. Üzerine kumpirde sevdiğiniz malzemeleri yerleştirin veya sade olarak ketçap mayonezle servis edin.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.