Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Hamur İşleri » Krep
24 adet | 474,664 defa bakıldı

Krep


(192 kişi 674 oy verdi.)

Gönderen: gülbin | 24.Nis.2006

4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı erimiş tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz yada şeker (isteğe göre)

Tüm malzemeler iyice çırpılarak karıştırılır. Bir tavaya çok az yağ döküp kızdırdıktan sonra tavanın yüzünü kaplayacak kadar karışım dökün ve fazla kısık olmayan ateşte krepin bir yüzü kızarana kadar pişirin. Diğer yüzüde piştikten sonra servise hazırdır!


ML® Krep için tıklayın


KREP


(163 kişi 571 oy verdi.)

Gönderen: gülbin | 24.Nis.2006

MALZEMELER
4 yumurta
2 su bardağı un
1su bardağı süt
1 su bardağı su
60 gr margarin (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Bütün malzeme pütürsüz bir şekilde çırpılır. Boza kıvamındaki hamurdan 1 kepçe alınarak yağsız olarak teflon tavaya dökülür. Tava eğilerek her tarafina eşit yayılır. Birkaç dakika altın sarısı olana kadar kızartılır. Çevrilir diğer yüzü de kızartılır.


ML® Krepli Köfte için tıklayın



KREP


(165 kişi 579 oy verdi.)

Gönderen: gülbin | 24.Nis.2006

1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
6 su bardağı su (su miktrarı hamuru ne cok cıvık ne de katı yapacak şekilde isteğe göre de ayarlanabilir)

Bütün malzemeler güzelce karıştırılıp yağsız tavada, tavayı 2 veya 3 milim kaplayacak şekilde yayılır. Arkalı önlü pişirilip isteğe göre kavrulmuş kıymaya, peynire veya başka bir garnitüre sarılarak afiyetle yenir.


ML® Tavuklu Akıtma için tıklayın


KREP


(147 kişi 518 oy verdi.)

Gönderen: hülagü | 16.Haz.2007

1 su bardağı dolusu sütü bir tencerede kaynattıktan sonra bir fiske tuz ve bir kaşık tereyağı katarak ateşten indirin 2 5 kahve fincanı dolusu unu 3 yumurtayla ve bu sütle karıştırarak bulamaç gibi bir hamur haline getirin. Tavaya binaz yağ sürün, kızınca bu hamurdan bir kaşık döküp kaşığın tersiyle yayın. Tavayı sallayarak iki tarafını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp ortalarına pudra sekeri serpin.

KREP


(193 kişi 665 oy verdi.)

Gönderen: yaren | 29.Şub.2008

6 kişilik Malzemesi
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı margarin

Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Un, süt ve tuz ilave edin. Çırpma teliyle veya blen-derle pürüzsüz bir karışım haline gelinceye kadar çırparak krep hamurunu hazırlayın.
Teflon tavayı ısıtın ve fındık büyüklüğünde margarinle yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına dökün.
Tavayı sallayarak her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın. Kenarları toplanmaya başlayıp alt kısmı kızarıncaya kadar 1-2 dakika orta ateşte pişirin. Bir tarafı pişince tahta spatula ile çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirip servis tabağına alın. Malzeme bitinceye kadar krepleri pişirin.

KREP


(166 kişi 565 oy verdi.)

Gönderen: ekin | 03.Nis.2008

Malzeme:
3 adet yumurta
Bir miktar un
Bir miktar su
Tuz

Yapılışı:
Yumurtalarla suyu blendırda çırpın. Unu ilâve edin. Kıvamı kekten suluca bir hamur olacak. Tuzunu da koyup, iyice çırpın. Teflon tavayı kızdırıp, 2-3 damla sıvı yağ damlatın. Ortalama bir kepçe hamuru tavaya yayın. Altı pişince tersine çevirin. Tavadaki yağ miktarı azaldıkça 2-3'er damla yağ ilâve edin.

Not: Arasına peynir, mayonez veya reçel koyarak rulo şekli verip, servis yapın.

Krep


(201 kişi 725 oy verdi.)

Gönderen: küçük hanım | 09.Ekm.2008

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 lt. süt
1/2 kahve kaşığı tuz
3-4 çorba kaşığı erimiş margarin (1 kaşık hamura, 3 kaşık tava yağlamaya)
Limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı marmelat

Yapılışı:
Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir kepçe konup tava sağa sola sallanarak pişirilir. Pasta küreği ile ters çevrilir. Arasına marmelat sürülüp ikiye veya dörde katlanır. Üzerine pudra şeker elenip servis tabağına yerleştirilir.

Krep


(146 kişi 528 oy verdi.)

Gönderen: yorulmaz | 12.May.2009

1 Bir düzine krep hazırlamak için 3 yumurtayı sarılarıyla akları birbirine karışana dek çırpın.
2 Başka bir kapta 3 çorba kaşığı unu 3 di (1.5-2 su bardağı) süt içinde ezin.
3 Pütür kalmaması için iyice karıştırın.
4 Un ve yumurtalı karışımları karıştırun. Biraz tuz ve eğer tatlı malzemeyle dolduracaksanız 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker ilave edin.
5 12-15 cm çapında bir tavaya biraz sıvı yağ dökün. Mutfak havlusuyla fazla yağı silin. Hazırladığınız karışımdan tavaya bir kepçeyle dökün. Tavayı devamlı sallayarak hamurun tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
6 Bir yüzü piştiğinde bir spatula yardımıyla öbür yüzünü çevirin. Servis tabağına alın. Tavayı fazla yağı aldığınız mutfak havlusuyla yağlayarak aynı işlemi tekrarlayın. Yağ bittikçe ilave edin. Krepleri eritilmiş çikolata, salam, peynir gibi çeşitli malzemelerle servis yapabilirsiniz.

KREP


(172 kişi 612 oy verdi.)

Gönderen: hatiş | 20.Haz.2009

Malzemesi:
135 gr. un
30 gr tereyağı
250 gr. süt
5 gr. tuz
3 yumurta
2 kahve kaşığı meyve suyu
150 gr. pudra şekeri.

Hazırlanışı:
Bir tencereye sütü koyarak kaynatın. Buna tuz ile tereyağını katın. Tencereyi ateşten alarak bir tarafa bırakın. Sonra küçük bir tencereye unu koyduktan sonra unun ortasını havuz gibi açın. Buraya 3 bütün yumurta, 2 kahve kaşığı meyve suyu ile yavaş yavaş olmak üzere tereyağlı sütü katın. Bir taraftan da hepsini karıştırarak boza kıvamında bir hamur yapın. Sonra bir tavanın içini fırçayla hafifçe yağlayın. Tavayı ateşe oturtarak ısıtın. Sonra da bu ısıtılmış tavaya, büyük bir yemek kaşığı ile hazırlamış olduğumuz hamurdan dökün ve tavayı hafifçe sallamak suretiyle de hamurun tavaya ince ve yuvarlak şekilde yayılmasını sağlayın. Sonra pide gibi tavaya yayılmış olan bu hamurun önce bir, sonra diğer tarafını yakmadan kızartın ve tabağa alın. Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin. Sonra pişen bu hamurları birer çift hesabıyla ayırarak her çiftin orta ve üstlerine yarım kaşık pudra şekeri serpin ve sıcak servis yapın.

Krep


(189 kişi 653 oy verdi.)

Gönderen: Palamut Pilaki | 16.May.2010

2 su bardağı süt
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çay fincanı un
3 yumurta
1 su bardcğı pudra şekeri

Sütü kaynattıktan sonra tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağı katarak ateşten indirin, un yumurta ve sütle karıştırarak bulamaç gibi bir hamur haline getirin. Tavaya 3 çorba kaşığı tereyağı sürün, kızınca bu hamurdan bir kaşık döküp kaşığın tersiyle yayın. Tavayı sallayarak iki yanını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp ortalarına pudra şekeri serpin. Servis yapın.

Krep


(145 kişi 511 oy verdi.)

Gönderen: aktivist | 06.Haz.2010

Bir salata kasesine, g50 g (400 ml) un, 1/4 paket kabartma tozu koyunuz. Kasenin ortasını boşaltarak unu ve kabartma tozunu havuz şekline getiriniz. Havuzun ortasına 3 tane yumurta kırınız. Yumurta ve unu tahta bir kaşık ile karıştırınız. Karışımın içine 750 ml süt dökünüz. Sürekli karıştırınız. Karışımın içine 50 g erimiş tereyağı ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Karışımı 1 saat bekletiniz.

Not: Krepiniz tatlı olsun isterseniz, karışıma vanilya şekeri ilave ederek, reçel ile servis edebilirsiniz.

Krep


(142 kişi 468 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 04.Nis.2011

150 gr (1/4 su bardağı) tatlı yada tuzlu krep hamuru
2 çorba kaşığı rafine yağ

Bir fırçayla küçük, kalın dipli bir tavayı hafifçe yağlayıp, tavayı orta ateşte kızdırınız. Tavayı ateşten alıp ortasına 4 çorba kaşığı hamur koyunuz.
Tavayı çabucak eğip çevirerek, hamuru her yanına dağıtınız. Tavaya yapışmayan kısmını atınız. (Bundan sonraki krep hamurlarını birinciye göre ayarlayınız.) Tavayı yeniden ateşe koyup bir dakikadan biraz fazla pişiriniz. Tavayı sallayıp, krepi oynatınız. (Krepin piştiğini anlamak için bir kenarını spatulayla kaldırınız. Krepin altının rengi açık altın sarısı olmalıdır. Kızarmamışsa, 10 saniye daha pişiriniz.)
Spatulayla krepi alt üst edip ters tarafını 30 saniye kızartınız. (Krepin bu ikinci yanının her tarafı aynı biçimde kızarmayacağından, harcın krepin bu kısmına döşenmesi gerekir.)
Krepi ateşe dayanıklı bir tabağa çıkarıp, öteki krepleri de aynı biçimde pişirerek sıcak olarak saklayınız. Bütün krepler kızarınca, her birini dilediğiniz harçla döşeyip, rulo yaparak servis ediniz.

Krep


(178 kişi 645 oy verdi.)

Gönderen: A Takımı | 05.Oca.2012

500 gr süt
200 gr un
4 adet yumurta
100 gr yağ
1 çay kaşığı tuz

500 gr sütü bir kaba koyup unu, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu koyup bir çırpma teliyle malzemeleri tam teşekkül çırpıp, başka bir kaba tel süzgeçle süzdürün. Çapı ortalama 22 cm olan tavanıza bir kıl fırçayla çok az bir sıvı yağ gezdirip yanan ocağa koyun. Tavanız kızana dek bekletip ilk krepinizi yapmak için kepçeyle krep hamurundan tavaya ince bir tabaka olacak kadar koyup, altı ve üstünü nar gibi pişirin. Bu işlemi krep hamuru bitene kadar uyguladıktan sonra 12 veya 14 adet krep elde edersiniz. Krepleri bir yerde bekletin. Acılı sevenler istediği biberden istediği kadar koyabilirler.

Krep


(116 kişi 412 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 12.Mar.2012

2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz (krep tuzlu yapılacaksa)
1 çay kaşığı şeker (krep tatlı yapılacaksa)

Unu eledikten sonra kabartma tozunu içine ekleyip iyice harmanlayın, yumurtaları tek tek karıştırın, sütüde ekleyip mikserle yavaş devirde hiç pütür kalmayana kadar çırpın. Yağı ekledikten sonra buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Tuz / şekeri ekleyip, tavaya 1 kepçeden daha az olacak şekilde dökün, bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirin.

Krep


(155 kişi 489 oy verdi.)

Gönderen: cavidan | 21.Mar.2012

1 adet yumurta
1 fiske tuz
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 su bardağı un
1 kahve kaşığı kabartma tozu

Bütün malzemeleri çırpın. Ocakta ısıtılmış krep tavasına çok az sıvıyağ damlatın ve 1 kepçe tavaya dökün. Altını üstünü kızarıncaya kadar pişirin.

Krep


(137 kişi 473 oy verdi.)

Gönderen: ismet ata | 19.Arl.2013

400 ml süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. 1Karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. Teflon tavaya gerçekten çok az yağ koyup kızdırıyoruz. Krep hamurundan küçük bir kepçe alıp önlü arkalı pişiriyoruz.

Krep


(108 kişi 400 oy verdi.)

Gönderen: yurda er | 23.Arl.2013

2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
100 gr margarin

Un, süt ve su ile topak topak kalmayacak şekilde iyi çırpın yumurtaları ilave edin bir süre daha çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavada 1 çay kaşığı margarin eritin tava iyice kızgınlaşmaya başladığı zaman tavaya 1 kepçe hamuru döküp güzelce yayın(hamuru tavayı hareket ettirerek yayın kaşık kullanmayın). İki tarafını da çevirerek orta ateşte pişirin.

Not: Hamura şayet tuz koymaz iseniz reçel ve çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenler için içine peynir sarılması oldukça güzel bir tat verecektir.

Krep


(251 kişi 836 oy verdi.)

Gönderen: Özlem Çelik | 04.Arl.2016

2 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Bütün malzemeler karıştırılır, cıvık bir hamur elde edilir.
Bir krep tavası çok az yağlanır, hazırlanan hamurdan 1 kepçe tavanın ortasına konarak tavanın her tarafına yayılır.
Hamurun bir yüzü pişince çevrilir diğer yüzü de pişirilir.
Hamur bitinceye kadar bu şekilde pişirilir.



Krep


(144 kişi 502 oy verdi.)

Gönderen: çevrimiçi | 02.Nis.2018

1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yağ

Yağ hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
Teflon tavaya çok az yağ (yağın türü fark etmez) koyuyoruz.
Hazırladığımız karışımdan 1 kepçe alıyoruz ve pişiriyoruz.
İsteğe göre çikolata veya reçelde sürebilirsiniz.



Krepler


(118 kişi 404 oy verdi.)

Gönderen: mışıl mışıl | 30.May.2018

1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı svı yağ

Krep için gerekli malzemeyi iyice karıştırın.Kıvamlı olması gerekiyor.
Sonra önceden bir fırça ile hafif fırçaladığnız yapışmaz tavaya bir kepçe bu karışımdan dökün.
Orta ateşte her iki tarafınıda pişirin.
İçine arzu ettğiniz malzemeyi koyarak servise hazırlayın.



Krep


(32 kişi 120 oy verdi.)

Gönderen: adnan pekel | 15.Şub.2019

https://www.sabah.com.tr

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta

Krep hamurunu en az beş dakika sonra kullanmak gerekir.
İlk önce yumurtaları geniş bir karıştırma kabına almanız gerekiyor.
Malzemelerimizden su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra çırpıcı yardımıyla taze bir kıvam alana kadar karıştırmak gerekmekte.
Biraz önce belirttiğimiz gibi hamuru 5 dakika dinlendirin. Yanmaz tavayı ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra fazlalık yağı alın.
Yaptığınız krebin hamurunu tavaya aktarıp, hızlıca tavayı oynatıp hamurun eşit yayılmasını sağlamanız gerekir.
İki tarafını da birer dakika pişirin.
Daha sonra krebiniz istediğiniz kahvaltılıklarınızla yemeye hazır olacak.



Krep


(43 kişi 148 oy verdi.)

Gönderen: adda | 16.Şub.2019

2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Derin bir kapta un, süt ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpma işlemini sürdürün. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırın.Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.



Krep


(63 kişi 219 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 13.Tem.2019

2 yumurta
2 su bardağından daha az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Tercihinize göre tereyağı ya da sıvı yağ
Damak zevkinize göre, mantar, zeytin ve baharat ilavesi de yapabilirsiniz.

Derin bir tencerede un, süt ve suyu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice çırpın. Bu aşamadan sonra yumurtaları ekleyerek çırpma işlemini sürdürün. Malzemelerin, kek hamurundan daha akıcı bir kıvama gelmesini sağlayın.
Tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ ilave ederek tavayı ısıtın. Hazırladığını karışımı kepçe yardımıyla tavaya dökerek yaymaya başlayın. Hamurun her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
İstediğiniz kıvama geldiğinde ocağı kapatın. Son olarak zevkinize göre bir sunum hazırlayın.



Krep


(24 kişi 83 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 28.Ağu.2019

1,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
2-3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kasığı soda
1 su bardağı sıvı yağ

Unu yumurta, süt ve tuzla karıştırın (karıştırıcı ile daha kolay). Elde edilen hamur çok kalın olmamalıdır. Eğer yeterince ince değilse, biraz daha süt ekleyin.
Karışımın en az yarım saat dinlenmesini sağlayın.
Yapışmaz bir tencereye bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tavayı orta ateşte 2-3 dakika kızdırın.
Bir kepçe krep karışımını tüm tavayı kaplayacak şekilde yayın.
Bir tarafı hafifçe kahverengileşmeye başladığında (yaklaşık bir dakika) krepi geniş bir tahta veya plastik spatula ile çevirin.
Krepleri; krem peynir, reçel, marmelat, bal, pekmez, zeytin ezmesi, salca veya çilek-muz gibi çeşitli meyvelerle sunuma hazırlayabilirsiniz.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.