Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İtalyan Yemekleri » Kremali Portobello ve İsviçre Pazı Soslu Tagliatelle
1 adet | 2,502 defa bakıldı

Kremali Portobello ve İsviçre Pazı Soslu Tagliatelle


(98 kişi 335 oy verdi.)

Gönderen: tarif sayar | 11.Ekm.2018

THY Skylife

1 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 küçük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
300 gr küçük portobello mantarı, büyükçe doğranmış
500 gr tagliatelle
250 gr İsviçre pazısı, yaprakları doğranmış
120 ml yağlı krema
Tuz
Karabiber

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıymayı, tuzu ve karabiberi karıştırıp kahverengi olana dek tahta bir kaşık yardımıyla pişirin. Karışımı delikli bir kaşıkla tabağa alın. Tereyağını tavada eritip soğan ve bir tutam tuz ekleyerek beş dakika hafifçe pişirin. Sarımsağı, mantarları ve bir tutam tuz ekleyerek yaklaşık altı dakika soteleyin. Büyük bir tencerede su kaynatın ve tagliatelle’yi 10 dakika kadar pişirin. Başka bir tavaya pazı ve kremayı alın ve kaynama noktasına gelmeden tavanın kapağını kapatarak ağır ağır pişirin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Düşük sıcaklıkta tutun. Piştiğinde tagliatelle’yi süzün. Makarnayı ve pişirme suyundan birazını alın, sosa ekleyip iyice karıştırın. Sıcak servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Peynir Dolgulu ve Pane Edilmiş Mantarlı Hamburger - Kirazlı Polenta >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.