Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Kremalı Domates Çorbası
15 adet | 723,300 defa bakıldı

Kremalı Domates Çorbası


(165 kişi 589 oy verdi.)

Gönderen: zumZUM | 23.Nis.2006

2 çorba kaşığı yağ
3 adet domates ya da 6 çorba kaşığı domates salça
2 kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
12 bardak et suyu
1 küçük soğan ince dilimlenmiş
¼ kereviz
¼ küçük pırasanın beyazı

Bir tencereye yağı koyup hafif kızdırın. Sebzeleri ekleyip 2 dakika kavurup unu ekleyin. Bir dakika daha karıştırarak kavurduktan sonra domates salçasını ilave edip bir dakika daha kavurun. Sonra et suyunu ve tuzu ilave edip ağır ateşte kaynatarak yirmi dakika pişirin. Sonra süzüp servis edin.

Kremalı Domates Çorbası


(171 kişi 613 oy verdi.)

Gönderen: zumZUM | 23.Nis.2006

60 gr un
1 litre beyaz et suyu
1 defne yaprağı
100 ml. krema
50 gr tereyağı
75 gr domates püresi
75 gr havuç
75 gr soğan
Yeteri kadar kekik

Tereyağını eritin. Soğan, havuç, defne yaprağı ve kekiği ilave edin. Soğanlar hafif kahverengi olana kadar kızartın. Unu ekleyip sarı meyane yapın, soğutun.
Domates püresini katıp karıştırın. Kaynar haldeki et suyunu çırparak katın, tahta kaşıkla pütürleri ezin. Bir taşım kaynatın, tuz ,biber ekip 1 saat kısık ateşte pişirin. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın.
Kremayı ekleyip tuzunu biberini koyun.

ML® Kolay Domates Çorbası (görsel)

Kremalı Domates Çorbası


(171 kişi 588 oy verdi.)

Gönderen: Karakol | 26.Arl.2006

4 bardak et suyu
2 iri ve olgun domates (veya 2 çorba kaşığı domates salçası)
1,5 kahve fincanı un
1 çay fincanı taze krema
1 çorba kaşığı margarin
1 ince dilim kızarmış ekmek
Tuz

Bir tencereye yarım çorba kaşığı yağ konup eritilir ve kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domates küçük parçalar halinde doğranmış domates (veya bir fincan suyla iyice ezilmiş domates salçası) katılır. Domates iyice eriyip salça haline gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Salça kıvamına gelince, karıştırmayı sürdürerek un katılır ve yağlı salçaya yedirilir. Un karıştırılarak iki dakika pişirildikten sonra tuz ve ılık et suyu dökülür; bir-iki defa karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak içindekiler yarım saat kadar hafif ateşte pişirilir. Çorba piştikten sonra bir süzgeçten geçirilerek servis kâsesine boşaltılır; hafifçe çırpılmış krema katılır ve bir-iki defa karıştırılır. Bu sırada küp biçiminde doğranmış ekmek yarım kaşık yağla birlikte bir tavada kızartılır. Servis kâsesine yağıyla birlikte gezdirerek koyulur ve hemen servis yapılır.

Kremalı Domates Çorbası


(158 kişi 559 oy verdi.)

Gönderen: belinda2000 | 31.Oca.2007

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
tuz, karabiber, kırmızı biber

Yağı eritin. sarımsağı kavurun. unu kavurun.salçayı ilave edin. yavaş yavaş su ilave edin. (suyu kaynadıkça ilave edin) çorbanız kıvamına gelince 1 bardak sütü ilave edip, kaynatmadan ocağı söndürün. baharatını atın. Arzuya göre et suyu da koyabilirsiniz.


ML® Domates Bastı için tıklayın

ML® Domates Bastı (görsel)


Kremalı Domates Çorbası


(182 kişi 629 oy verdi.)

Gönderen: pozitif | 23.Oca.2009

750 gr. büyük doğranmış domates
30 gr. margarin
1 adet doğranmış soğan
1 adet doğranmış havuç
3 çorba kaşığı un
1 litre et suyu veya su
2 diş sarımsak
2 sap ince halkalar halinde kesilmiş pırasa
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı şeker
1 bardak çiğ krema

Margarini derince bir kapta eritin. Soğan ve havucu içine atıp orta ateşte kızartın. Unu katın. Et suyunu veya suyu, sarımsağı, pırasayı, tuzu, biberi, şekeri ve domatesleri ilave edin. Tencerenin kapağı kapalı olarak 1-1,5 saat kısık ateşte pişirin . Çorbayı süzgeçten geçirip ezin. Kremayı süzgeçten geçmiş olan çorbaya katın. Gerekirse biraz daha tuz, biber serpin. Çorba koyu ise et suyu veya süt ilave edin.

Kremalı Domates Çorbası


(184 kişi 651 oy verdi.)

Gönderen: azık | 30.Oca.2009

3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ketçap
3 bardak et suyu
1 bardak süt

Tereyağını bir tencerede eritin. Un, tuz ve karabiber katarak pürtüklendirmeden karıştırın. Salça ve ketçap ilave edin. Tekrar krema gibi oluncaya kadar karıştırın. Azar azar et suyu koyup bir taşım kaynatın. Aynı şekilde sütü ilave edip, kaynatmadan ateşte bir müddet tutun.

Kremalı Domates Çorbası


(170 kişi 624 oy verdi.)

Gönderen: SelinH | 25.Haz.2010

3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ketçap
3 bardak su veya et suyu
1 bardak süt

Tereyağı bir tencerede eritilir; un, tuz ve karabiber katılarak pürtüklendirmeden karıştırılır. Salça ve ketçap ilave edilip tekrar krema gibi oluncaya kadar karıştırılır. Azar azar su veya et suyu konup bir taşım kaynatılır. Aynı şekilde süt ilave edilip kaynatmadan ateşte bir müddet tutulur.

Kremalı Domates Çorbası


(176 kişi 640 oy verdi.)

Gönderen: Balbaba | 14.Tem.2011

2 adet iri olgun domates
4 su bardağı et suyu
Tuz
1.5 kahve fincanı un
1 çay fincanı taze krema
Yarım çorba kaşığı margarin

Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Tencereye margarin koyun, eriyince küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler iyice eriyip, salça haline gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Karıştırmaya devam ederek unu ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Ilık et suyunu tuzla birlikte ilave edin ve yarım saat daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Çorbayı süzgeçten geçirin ve üzerine hafif çırpılmış kremayı ekleyin. Kızarmış ekmekle servis yapın.

DOMATES ÇORBASI


(156 kişi 509 oy verdi.)

Gönderen: İbrahim Hakkı | 04.Eyl.2011

Ebru Omurcalı

3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
4 su bardağı su

Tereyağında unu kavurun. Salçayı koyun ve 3-4 dakika kavurun. Küp doğranmış, kabukları soyulmuş domatesleri ve tuzu koyun, soteleyin. 4 su bardağı su koyun ve karıştırarak kaynatın. Domatesler iyice pişince, tuz karabiber, sütü ekleyin, el blenderi ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Servis yaparken, her porsiyon için 1 çorba kaşığı krema koyun, kaşar peyniri serpin.

KREMALI DOMATES ÇORBASI


(166 kişi 569 oy verdi.)

Gönderen: eksen | 10.Mar.2012

50 gr. tereyağı
1 soğan
50 gr. un
600 gr. su
600 gr. süt
150 gr. domates salçası
2 çay kaşığı şeker
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Tereyağını bir tencerede eritin. Soğanı kıyıp yağda kavurun ve un ilave edip iyice karıştırın. Bir dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp suyunu koyun. Sonra tekrar ateşe koyup kaynatın. Devamlı karıştırarak sütünü ilave edin. Salça, şeker, tuz ve karabiberini katıp 15-20 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.

Kremalı Domates Çorbası


(152 kişi 533 oy verdi.)

Gönderen: zülküf | 22.Tem.2013

4 domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
Yarım demet fesleğen
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı çiğ krema ya da 3 çorba kaşığı labne

Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tereyağında 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin, hızlıca karıştırın. Ezilmiş sarımsakları ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Servis sırasında isterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış fesleğen ekleyebilirsiniz. Çorbayı kâselere paylaştırıp son anda kremayı şekillice döküp şık bir sunum yapabilirsiniz.

Kremalı Domates Çorbası


(180 kişi 637 oy verdi.)

Gönderen: genç yürek | 09.Oca.2014

2 su bardağı tavuk suyu
4 Su bardağı su
2 Büyük boy soğan
3 Adet büyük domates
1 Yemek kaşığı domates salçası
1/2 Su bardağı krema
2 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı margarin
100 gr kaşar peyniri rendesi
Tuz

Tenceremize yağımızı, küp doğranmış soğanları ve döğülmüş sarımsaklarıda ilave edip kavurun. Domates salçasınıda katıp 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra su ve tavuk suyunu püre haline getirdiğiniz domateslerle karıştırıp 10 dakika daha pişirin. İçine krema, tuz ilave edip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip servis yapın.

Kremalı Domates Çorbası


(168 kişi 600 oy verdi.)

Gönderen: annekuş | 22.Arl.2017

https://gurmekibris.com

3 su bardağı domates suyu
4 yemek kaşığı sıvı margarin
3 su bardağı Et suyu
1 yarım su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Un
1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Garnitür
3 – 4 yemek kaşığı Krema

Sıvı margarini derin bir tencere içine koyup kızdıralım.
Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavuralım.
Et suyunu ve domates suyunu ekleyip iyice karıştıralım
Sütü, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip tatlandıralım.
Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edebiliriz.
Servis etmeden önce, kremayı bir kase içinde karıştırıp, domates çorbasının üzerine gezdirelim.



Kremalı Domates Çorbası


(108 kişi 357 oy verdi.)

Gönderen: tarifsiz tarifler | 25.Ağu.2018

1 küçük soğan
4 orta boy doğranmış domates (konserve olabilir)
3 - 4 sap maydanoz
1 fiske kekik
1 defne yaprağı
1 fiske muskat (hint cevizi)
Tuz
Karabiber
Şeker
2 kap sıcak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı un
1/3 kap krema

Tereyağı ile soğanı 5 dakika sote edin. Domates, maydanoz, defne yaprağı, kekik, şeker, hindistan cevizi rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Orta ısıda 15 dakika pişirin. 2 kap sıcak tavuk suyunu ekleyin, tencerenin kapağını kapayıp, 15 dakika kadar pişirin. Defne yaprağını ekleyin ve çorbayı blendırdan geçirip, püre yapın. Bu arada tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritip, kenara alın. İçine 1 tatlı kaşığı un ekleyin. Sürekli karıştırıp, pütürsüz hale getirin. Üzerine blenderdan geçirdiğiniz çorbayı, yavaş yavaş döküp karıştırın. Ocağa koyun, kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın, kremayı ilave edin ve karışıtırın. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın.



Kremalı Domates Çorbası


(35 kişi 120 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 21.Tem.2019

3 su bardağı domates suyu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı et suyu
1 yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
3-4 yemek kaşığı krema
Tuz
Karabiber

Sıvı yağı derin bir tencere içine koyup kızdırın. Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavurun. Et suyunu ve domates suyunu ekleyip iyice karıştırın. Sütü, tuzu, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Kremayı bir kase içinde karıştırıp, çorbanın üzerine gezdirin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.