Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Közlenmiş Sarımsaklı Bezelye Çorbası
1 adet | 736 defa bakıldı


Közlenmiş Sarımsaklı Bezelye Çorbası


(54 kişi 180 oy verdi.)

Gönderen: lezzet sepeti | 18.Kas.2019

1 baş sarmısak, 600 gram bezelye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dal taze kekik, 1 adet soğan
4 su bardağı sebze suyu
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Sarımsağı kabuğuyla fırınlamak için kök tarafından 1 cm kesin. Tabağa bir çorba kaşığı zeytinyağını koyun, sarımsağı batırın, daha sonra pişirme kağıdına sararak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Kalan zeytinyağını tencereye alıp, kekik ekleyerek yağı aromalandırın. Kıyılmış soğan, sebze suyu, bezelye, sirke, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayana dek harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin. Hafifçe soğuduktan sonra sarımsakları sıkarak kabuklarından çıkarın ve çorbaya ekleyin. Tüm malzemeyi blenderden geçirin. Çorbayı tekrar ocağa oturtup bir taşım kaynatın. Kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına alıp dilediğiniz şekilde süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Düğün Çorbası - Sebzeli Tavuk Suyu Çorba >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.