Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Turşular Konserveler » Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu
2 adet | 2,150 defa bakıldı




Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu


(71 kişi 246 oy verdi.)

Gönderen: adda | 16.Şub.2019

2 - 2,5 kg kırmızı biber
1 su bardağı sirke
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
Eğer seviyorsanız bir diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım ya da bir demet maydonoz (isteğe bağlı)

Öncelikle tencereye sıvıyağ, sirke ve tuzu koyup bir güzel kaynatalım. Kaynama işlemi gerçekleştikten sonra biberlerimizi ilava edelim. 10 dakika sonra maydanozu ve sarımsağı da ekleyip, çok yumuşama olmadan bir miktar daha pişirmeye devam edelim. En son işlem olarak, kavanozlara doldurma işlemini yapalım.






Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu


(33 kişi 121 oy verdi.)

Gönderen: A rh | 18.Oca.2020

2 kilogram kırmızı biber
1 su bardağı sıvı yağ
10 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
Yarım demek maydanoz
1 yemek kaşığı tuz

Biberleri güzelce yıkayın.
Tepsiye yerleştirip fırına verip yaklaşık 20-25 dakika közleyin.
Biberler soğuyunca kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra da dilimleyin.
Sarımsakları soyun.
Sirke, limon, tuz ve sıvı yağı bir kasede karıştırın.
Turşu kavanozunu alın.
En altına bir miktar maydanoz yerleştirin.
Ardından biberleri doldurun.
En son kalan maydanozları ve sarımsağı da ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
10-15 gün boyunca karanlık bir ortamda bekletin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kıl Biber Turşusu - Kıtır Salatalık Turşusu >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.