Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Şerbetli Tatlı Tarifleri » Kolay Ev Baklavası (baklava yufkası)
2 adet | 17,988 defa bakıldı


Kolay Ev Baklavası (baklava yufkası)


(115 kişi 394 oy verdi.)

Gönderen: yaşar yaş | 09.Ağu.2013

Bir paket baklava yufkası
4 çorba kaşığı tereyağı
300 gram kıyılmış ceviz
300 gram fıstık
200 gram muhallebi
100 gram tereyağı
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Baklava yufkasını az miktarda eritilmiş tereyağıyla ıslatıp üç tane üst üste yerleştirin. İçi malzemeyi ince kıyılmış cevizi üzerine bolca serpin. Üzerine kalan tereyağını dökün ve oklavaya sarıp biraz büzdürerek oklavayı içinden çıkartın. Fırın tepsisine dizin. Bu şekilde fırına verip 15 dakika 200 derecede pişirin. Fırından çıkınca kaynattığınız ve biraz ılınmış olan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince dilimleyip servis tabağına alın. Fıstıklı baklava yapmak için de yufkaları yağlanmış tepsiye 15 kat olarak dizin. Kıyılmış fıstıkları serpin ve tekrar yufkaları dizin. Dilimleyip üzerine kızgın tereyağını dökün, 200 derecedeki fırına verip kızartın. Sonra da şerbetini verin. Ya da rulo şeklinde sarıp dilimlere ayırın ve tepsiye dizin. Canınız hangi şekilde ve iç malzemeyle istiyorsa hazırlayın.


Kolay Ev Baklavası


(91 kişi 310 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 10.Eyl.2019

1 paket baklavalık yufka
250 gram eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım çay bardağı limon suyu

Öncelikle tereyağını köpük köpük oluncaya kadar eritin ancak yağın kararmamasına dikkat edin.
Bir fırçayla ya da elinize eldiven giyerek büyük boy tepsinin her yerini iyice yağlayın.
Baklava yufkalarının yarısını ayırıp üzerini örtün.
Diğer yarısını ikişer ikişey tepsiye serip üstte kalan katları yağlayın.
Yufkaların yarısını bu şekilde tepsiye yerleştirdikten sonra ceviz içini yufkaların her tarafına yayın.
Üstüne tekrar 2 kat yufka 1 kat yağı uygulayın. En üst katını da iyice yağladıktan sonra baklavanızı istediğiniz şekilde dilimleyin.
Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için 4 bardak şeker ve 4 bardak suyu tencereye dökün.
Şeker eriyinceye kadar tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Orta ateşte kaynatın.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve kıvama gelene kadar 20-30 dakika kaynatın.
Ocaktan almadan önce yarım çay bardağı limon suyu ekleyin.
Tatlı soğuduktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirip çekmesini bekleyin.
Baklavanız hazır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kalburabastı - Kolay Gül Tatlısı >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.