Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çörek Tarifleri » Klasik poğaça
2 adet | 68,523 defa bakıldı


Klasik poğaça


(271 kişi 985 oy verdi.)

Gönderen: zehir zerrin | 17.Ekm.2008

Malzemeler:
250 gr tereyağı
Bir çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı elma sirkesi
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
tuz
alabildiğine un.

Tereyağını eritip soğutuyoruz bütün malzemeyi unun içine ilave edip hamur yoğuruyoruz yarım saat inlendiriyoruz mandalina büyüklüğünde yapıp içine peynir koyup kapatıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişiriyoruz.


Klasik Poğaça


(251 kişi 869 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 31.May.2016

1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığ kabartma tozu
1 tutam tuz
2 adet yumurta
4 su bardağı un
2 çay bardağı galeta unu
200 gram margarin
6 adet haşlanmış patates
2 tutam karabiber
2 tutam kırmızı biber
2 tutam tuz
100 gram rende beyaz peynir
2 tutam ince kıyılmış maydanoz

Un dışındaki tüm malzemeyi karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar unu kaşıkla kontrollü bir biçimde ekleyin. Hamuru ikiye bölün ve unlu zeminde merdane yardımıyla açın. Fazla kalın yada ince olmayacak. İç malzemesinin tümünü karıştırın.
İçin yarısını açtığınız hamurun tümüne yayın ve hamuru rulo yaparak kapatın. Rulonun üst tarafına yumurta akını sürün. Galeta ununun birazını zemine boşaltın ve yumurta sarılı kısmı üzerine yuvarlayın. Bu biçimde rulonun etrafının tamamını galeta ununa güzelce bulayın. Verev dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Diğer hamur içinde aynı işlemi uygulayın ve 195 dereceli önceden ısınmış fırında poğaçaları pişirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Galeta Unlu Poğaça - Otlu Peynirli Mayalı Poğaça >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.