Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Akdeniz Yemekleri » Kireçte Kabak Tatlısı (Mersin)
1 adet | 317 defa bakıldı


Kireçte Kabak Tatlısı (Mersin)


(47 kişi 172 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 06.Arl.2019

1,5 kilogram kestane kabağı
1 kilogram toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım limonun suyu
Süslemek için:
1 kase iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı iyice çırpılmış tahin

Soyulup dilimlenmiş kabakları 1 gece, hazırlanan kireç kaymağında bekletin.
Ertesi gün sudan çıkarın ve temiz suda 4-5 saat bekletin.
İyice yıkanan kabakları geniş bir tencereye koyun ve üzerine şeker dökün.
5-6 saat bu şeker içinde bekletilen kabaklar sulandığında ocağın altı orta ateşte açın.
Kabak sulu değilse pişerken biraz su ekleyin.
Şerbeti ağdalaşana kadar pişirin.
Kabakları tencereden alın, ılıyınca üzerini tahin ve ceviz ile süsleyin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Mamül (Mersin) - Susamlı Un Helvası (Mersin) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.