Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » Kırdök (Sivas)
2 adet | 75,617 defa bakıldı

Kırdök (Sivas)


(275 kişi 960 oy verdi.)

Gönderen: fincan | 07.Ağu.2009

Sivas Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Aynı peksimet gibi yalnız biraz daha beyaz undan, süt, yağ ve maya konularak hazırlanan hamur iki parmak kalınlığında uzun silindirler haline getirilir. 6-7 cm boyunda kesilen bu parçalar fırında önce pişirilir, sonra peksimet gibi kavrulur.

Kırdök (Sivas)


(15 kişi 49 oy verdi.)

Gönderen: şenel | 12.Ekm.2019

2 su bardağı süt
1 su bardağı tereyağı
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Un, süt, yağ, maya ve tuzu bir kaseye koyarak orta yumuşaklıkta hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru iki parmak kalınlığında uzun silindirler haline getirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 6-7 cm boyunda kesilen bu parçaları fırında pişirin.
Bir gün sonra peksimet gibi fırında kurutarak servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Sübüra (Sivas) - Ezentereli Çörek (Sivas) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.