Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Şifalı Bitkiler » Kekik

Kekik



0-5 arası ortalama oy: 3.56(171 kişi 608 oy verdi.)


Gönderen: yorulmaz | 12.May.2009

Kekik, ballıbabagiller familyasının Thymus cinsini oluşturan çok yıllık, kokulu bir bitki. Genellikle kurak tepelerde kümeler oluşturarak, büyüyen bu bitkiler yaygın biçimde baharat ve ilaç olarak kullanılıyor. Ayrıca, gene aynı familyadan çeşitli Origanum türleri ile kokusu kekiği ardıran başka pek çok bitki türü de kekik olarak biliniyor. Trakya ve Ege Bölgesi'nde yetişen İstanbul kekiği, çalımsı görünüşlü, beyaz çiçekli ve sık tüylü. Bu bitkiden yağ da elde ediliyor. Batı ve Güney Anadolu'da yaygın olan İzmir kekiği ise 50-60 cm yükseklikte ve beyaz çiçekli oluyor. Aynı familyadan olan Orta ve Güney Anadolu'da yetişen tahtacıotu, güveyotu ve keklikotu çay olarak içiliyor. Tüm kekik türlerinin antiseptik, iştah açıcı, tansiyon yükseltici özelliği var. Kaynar suda dinlendirilerek yapılan kekik suyu birçok hastalığa iyi geliyor.


lezzetler.com sitesinde bulunan Kekik tarifi, Şifalı Bitkiler bölümüne ait bir tariftir. Kekik tarifi, 1,552 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Portakal Çiçeği - Mantarlı Biftek Sarması >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.